導(dǎo)語：

方便面25添加劑令人作嘔，被列入黑名單的食品都很誘人，不得不讓人懷疑好味道有食品添加劑的功勞。所以，值得擔(dān)憂的不僅僅是方便面，而是各種食品中的——添加劑。有些食品添加劑在技術(shù)是必要的，讓食物更美味、更養(yǎng)眼。但是過猶不及，黑心商販們?yōu)榱速u相好，為了節(jié)省成本，過量使用添加劑對(duì)消費(fèi)者的傷害很大。

正基于此，《食品安全法》把違法使用添加劑當(dāng)成重點(diǎn)打擊對(duì)象。怎么管好添加劑，需要政府、生產(chǎn)者、消費(fèi)者在個(gè)各個(gè)環(huán)節(jié)做好自己的本分。政府監(jiān)管要到位，生產(chǎn)者嚴(yán)格按規(guī)定，消費(fèi)者提高辨別能力。

事件回顧：

方便面25添加劑令人如何下嘴 方便面廠該哭了

方便面25添加劑令人如何下嘴 網(wǎng)友：方便面廠該哭了(組圖)央視網(wǎng)日前發(fā)出的一條微博引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。該微博在其他新聞網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)時(shí)，被起了個(gè)極為“驚悚”的標(biāo)題：《別吃方便面，有毒》。微博中稱“方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。一包方便面最多可有25種食品添加劑!”

記者研究了一袋價(jià)格為2.4元的方便面，光面餅里就標(biāo)注了14種食品添加劑。而網(wǎng)帖提到的谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸則添加在醬包、粉包里。記者粗略地?cái)?shù)了一下添加劑數(shù)量，數(shù)量高達(dá)二十多種。（來源于中國文化傳播網(wǎng)）

法邦時(shí)評(píng)：

怎么管住添加劑

《食品安全法》明確了對(duì)食品添加劑的規(guī)定，以前是無害就可以添加，現(xiàn)在是有必要才能添加。國家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度，食品添加劑應(yīng)該在技術(shù)上確有必要，而且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠。

申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起六十日內(nèi)組織對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查；對(duì)符合食品安全要求的，依法決定準(zhǔn)予許可并予以公布；對(duì)不符合食品安全要求的，決定不予許可并書面說明理由。

食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)對(duì)食品添加劑的品種、使用范圍、用量的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。

食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)包含食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

網(wǎng)友評(píng)論（新浪微博）：

還是少吃點(diǎn)方便面吧

@姑蘇城社區(qū)：一袋方便面25添加劑 網(wǎng)友無奈表示:熬夜加班有毒也得吃。

@百濟(jì)新特旗艦店官方微博：為了健康,還是少吃點(diǎn)方便面吧。

@方子寒dark：方便面25種添加劑算什么,作為我大天朝人民,地溝油都每天吃了,還在乎添加劑?

@潮州蘭舟：可怕!～垃圾中的垃圾。

結(jié)語：

中國人已經(jīng)意識(shí)到，那些最樸實(shí)的食品往往是最安全的，加了色素、顏料的食品可能是不安全的。使用食品添加劑要十分慎重，在基本食品里，堅(jiān)持不要、慎用、少用添加劑。（法邦網(wǎng)）