2013年7月3日，美國(guó)監(jiān)督機(jī)構(gòu)環(huán)境健康中心公布的一份報(bào)告顯示，百事可樂(lè)的焦糖色素中再次檢測(cè)出了可能致癌的物質(zhì)4-甲基咪唑(簡(jiǎn)稱(chēng)4-MEI)，該機(jī)構(gòu)據(jù)此吁促百事可樂(lè)應(yīng)完善工藝生產(chǎn)。

對(duì)此，百事可樂(lè)大中華區(qū)未對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的4-甲基咪唑含量進(jìn)行正面回應(yīng)，僅表示產(chǎn)品符合國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。為了還原百事可樂(lè)的可能致癌物含量，給予消費(fèi)者足夠的知情權(quán)，《消費(fèi)者報(bào)道》決定對(duì)該物質(zhì)在國(guó)內(nèi)可樂(lè)產(chǎn)品中的含量進(jìn)行檢測(cè)。

在送檢過(guò)程中，記者詢(xún)問(wèn)了多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)，由于涉及到大品牌，在咨詢(xún)的多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)中，或不愿檢測(cè)，或不具備檢測(cè)手段，一些原本答應(yīng)檢測(cè)的機(jī)構(gòu)最后又臨時(shí)反悔，送檢過(guò)程頗費(fèi)周折。

“4-甲基咪唑(4-MEI)和溴化植物油(BVO)不是常檢項(xiàng)目，所以不能檢測(cè)?！?7月底記者曾致電廣州某出入境檢驗(yàn)檢疫局的檢測(cè)中心，其工作人員這樣回復(fù)。

至8月初，《消費(fèi)者報(bào)道》終于在深圳找到了一家愿意檢測(cè)的機(jī)構(gòu)——一家德國(guó)檢測(cè)公司在中國(guó)的分公司，這是一家擁有檢測(cè)認(rèn)證資質(zhì)及多年檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)積累的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

與此同時(shí)，《消費(fèi)者報(bào)道》選取了另一種碳酸飲料中可能致癌物——溴化植物油(國(guó)內(nèi)禁止添加)，送往珠海的檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行檢測(cè)。

經(jīng)過(guò)3周時(shí)間的檢測(cè)，兩家檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示，百事可樂(lè)與可口可樂(lè)中的4-MEI和溴化植物油均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可以放心飲用。

不過(guò)，對(duì)比國(guó)內(nèi)外的檢測(cè)結(jié)果，記者發(fā)現(xiàn)檢測(cè)值是維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)的另一道坎。

根據(jù)美國(guó)環(huán)境健康中心對(duì)可樂(lè)中4—MEI的檢測(cè)結(jié)果顯示，美國(guó)定量的檢測(cè)單位為微克，其中百事可樂(lè)4-MEI的含量從28微克至240微克不等。

因4-MEI國(guó)家未有具體的限量標(biāo)準(zhǔn)，記者多次與送檢機(jī)構(gòu)就檢測(cè)項(xiàng)目、技術(shù)以及結(jié)果進(jìn)行溝通，但該機(jī)構(gòu)的4-MEI最低的檢出限為5mg/kg。而毫克和微克兩者差了1000個(gè)數(shù)量級(jí)。

此外，溴化植物油在國(guó)內(nèi)是禁止添加的。檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員解釋道：“目前中國(guó)對(duì)于溴化植物油的檢測(cè)非常少，技術(shù)也不夠成熟，即使是禁止添加，也只能按照美國(guó)允許添加的標(biāo)準(zhǔn)15mg/kg作為檢測(cè)限來(lái)進(jìn)行定性檢測(cè)(即含量超過(guò)15mg/kg為添加，但不能得出具體的數(shù)值)。”

在后續(xù)的報(bào)道中，《消費(fèi)者報(bào)道》將為您詳細(xì)解析更多的檢測(cè)結(jié)果，敬請(qǐng)關(guān)注。