為防腐漂白，早餐中常見的米粉，竟被利欲熏心的食品企業(yè)放入了禁止添加的焦亞硫酸鈉。近日，德興市警方破獲一起生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案，涉案價值超800萬元。目前，涉案5名犯罪嫌疑人已被公安機關(guān)抓獲。

濕米粉中添“毒”漂白

7月23日，德興市公安局經(jīng)偵大隊接到群眾舉報稱：德興市有一家米粉生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)時會往米粉里添加有毒添加劑。舉報中所指的米粉，是在短時間內(nèi)加工食用的米粉，俗稱濕米粉或鮮米粉。

德興市公安局經(jīng)偵大隊立刻安排民警到企業(yè)周邊進行偵查走訪。為避免打草驚蛇，當天上午，民警與銀城派出所民警以其他名義，進入該企業(yè)查看生產(chǎn)線，民警在廠房角落里發(fā)現(xiàn)了一個編制袋，上面印有“焦亞硫酸鈉”字樣。

這幾個字引起了民警的警覺。在隨后檢查中，民警著重關(guān)注廠房內(nèi)的編制袋。果然，在制作米粉的磨漿過程中，該企業(yè)員工會將該編制袋內(nèi)白色粉末狀晶體，添加進大米之中。

離開企業(yè)后，民警通過查詢相關(guān)法規(guī)，進一步確認了作為添加劑的焦亞硫酸鈉，主要在食品加工中用作防腐劑、漂白劑、疏松劑，但根據(jù)食品添加劑使用標準，焦亞硫酸鈉是嚴禁使用在濕米粉制品當中的。

長期食用影響肝腎功能

食品安全重于泰山。德興市公安局經(jīng)偵大隊擔心企業(yè)轉(zhuǎn)移或銷毀證據(jù)，立刻調(diào)配警力，部署行動。

當天16時許，德興市公安局經(jīng)偵大隊和銀城派出所民警迅速出動，當場將正在生產(chǎn)“毒米粉”的相關(guān)人員抓獲，并從該企業(yè)生產(chǎn)的米粉提取樣品，送往有關(guān)部門檢驗。

據(jù)企業(yè)員工交代，編織袋裝著的焦亞硫酸鈉，是他們按90元/袋的價格買入的，每制作400～500千克濕米粉會加入二三兩焦亞硫酸鈉，隨著氣溫升高，食物易腐壞，添加量較平常有所增加。

經(jīng)權(quán)威部門檢驗，該企業(yè)生產(chǎn)的米粉中二氧化硫殘留量高達26mg/kg，屬偽劣產(chǎn)品。民警表示，焦亞硫酸鈉不允許添加到濕米粉中，超量超范圍的長期食用焦亞硫酸鈉，可能會對肝臟、腎臟功能產(chǎn)生影響。

5年來已產(chǎn)銷3500噸

德興市公安局經(jīng)偵大隊依法將此案立為生產(chǎn)、銷售偽劣商品案件進行偵查。經(jīng)查，該企業(yè)于2007年由張某、蔣某、周某3人合伙出資成立，主要經(jīng)營范圍為米粉的加工及生產(chǎn)，張某為法人代表，王某和胡某分別于2008年和2012年入股該企業(yè)。

在2008年，張某和蔣某經(jīng)人介紹，從景德鎮(zhèn)市一家米粉加工企業(yè)學習到了一種防止米粉變酸的技術(shù)，這種技術(shù)還有漂白功效，“訣竅”就是往米粉內(nèi)添加焦亞硫酸鈉。自此，該企業(yè)開始正式將“技術(shù)”投入到實際生產(chǎn)中。至事發(fā)時，經(jīng)警方估算，該企業(yè)共生產(chǎn)添加焦亞硫酸鈉的米粉共計3500余噸，涉案金額800余萬元，“毒米粉”主要在當?shù)劁N售。

目前，張某已被德興市公安局依法刑事拘留；胡某、蔣某、周某、王某4人被依法取保候?qū)彙?/p>