中藥片劑生產(chǎn)過(guò)程中，極易產(chǎn)生農(nóng)藥殘留。

某國(guó)際環(huán)保組織近日發(fā)布了《中藥材農(nóng)藥污染調(diào)查報(bào)告》：其中包括同仁堂、云南白藥等全國(guó)九大中藥品牌被抽檢產(chǎn)品中，超過(guò)七成含有多種農(nóng)藥殘留，樣品多涵蓋消費(fèi)者日常食用的中藥材品種。然而深圳的情況又是如何的呢?記者昨日走訪深圳各家藥店了解情況。

藥店：

中藥飲片應(yīng)該不會(huì)有農(nóng)殘

記者在各大超市的零售店發(fā)現(xiàn)，在售的產(chǎn)品中只有部分精品中藥飲片，并沒(méi)有看到白術(shù)等中藥飲片，據(jù)銷售人員介紹：“零售店一直都沒(méi)有銷售白術(shù)這樣的中藥，一來(lái)利潤(rùn)低，二來(lái)買的人也少，只有在中藥房直銷店才有銷售?！?/p>

記者隨后來(lái)到深圳同仁堂福田分店，據(jù)銷售人員透露：“我們出售的白術(shù)主要產(chǎn)自浙江，而且經(jīng)過(guò)多次檢驗(yàn)，應(yīng)該不會(huì)有農(nóng)殘的。即便如此，我們也拿了部分飲片再拿去檢測(cè)，這樣也可以給顧客一個(gè)安心?！?/p>

初加工時(shí)最可能出現(xiàn)農(nóng)殘

業(yè)內(nèi)專家郝麒貴醫(yī)生表示，最容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的環(huán)節(jié)就是在采收與初加工。他說(shuō)：“中藥含農(nóng)殘的可能性是有的，不過(guò)一般在飲片廠出產(chǎn)之前會(huì)做幾次檢測(cè)，一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有農(nóng)殘，就會(huì)立即下架。在飲片廠初加工的環(huán)節(jié)中是最有可能出現(xiàn)農(nóng)殘的。所以采收及初加工過(guò)程中應(yīng)盡可能排除非藥用部分及異物，特別是雜草及有毒物質(zhì)，應(yīng)該剔除破損、腐爛變質(zhì)的部分。藥用部分采收后，還要經(jīng)過(guò)揀選、清洗、切制或修整等適宜的加工，還需干燥的應(yīng)采用適宜的方法和技術(shù)迅速干燥，并控制溫度和濕度，使中藥材不受污染，有效成分不被破壞?！?/p>

為了避免中藥飲片在加工時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，郝麒貴介紹：中藥飲片在包裝前還要經(jīng)過(guò)檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程操作，并有批包裝記錄，其內(nèi)容應(yīng)包括品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號(hào)、重量、包裝工號(hào)、包裝日期等。而在中藥批量運(yùn)輸時(shí)，還需嚴(yán)格要求與其它有毒、有害、易串味物質(zhì)混裝。運(yùn)載容器也有較好的通氣性，在保持干燥的同時(shí)，還做了防潮的措施。

據(jù)了解，中藥飲片的生產(chǎn)過(guò)程都有規(guī)范：一般要通過(guò)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的選擇;種質(zhì)和繁殖材料的挑選;人工栽培與養(yǎng)殖的管理;還有就是采收與初加工;最后是包裝、運(yùn)輸與貯藏。

精品中藥飲片有“身份證”

深圳和順堂醫(yī)藥有限公司董事長(zhǎng)宋鋼介紹，他們的精品中藥飲片原料都是來(lái)自國(guó)家GMP認(rèn)證產(chǎn)地的上等品，到了生產(chǎn)基地后，至少要經(jīng)過(guò)洗潤(rùn)、切片、干燥、篩選、精選包裝等5個(gè)環(huán)節(jié)。中藥材農(nóng)藥和重金屬殘留是最受關(guān)注的問(wèn)題，和順堂的精品中藥飲片從原料收購(gòu)到出廠，至少要經(jīng)過(guò)兩道篩選和檢測(cè)關(guān)，農(nóng)殘和重金屬檢測(cè)不過(guò)關(guān)都不可能成為精品中藥飲片。 “我們自主生產(chǎn)的精品中藥飲片，還率先使用了條碼追溯系統(tǒng)，這樣每味中藥飲片都有了屬于自己的身份證。”宋鋼介紹說(shuō)。

醫(yī)院無(wú)力測(cè)中藥材農(nóng)殘

知名中藥企業(yè)銷售的中藥飲片檢出農(nóng)殘超標(biāo)，醫(yī)院的中藥材是否有通過(guò)農(nóng)殘檢測(cè)關(guān)呢?據(jù)市中醫(yī)院有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該院的中藥飲片有500多個(gè)品種，每天進(jìn)出的量約有5-6噸，去年全年銷售量為1200噸，但這些中藥飲片都無(wú)法進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，該院的中藥飲片多來(lái)自中國(guó)最大的中藥材集散地——安徽亳州。根據(jù)市場(chǎng)需求和價(jià)格，由醫(yī)院制定采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)銷公司再?gòu)闹兴庯嬈瑥S購(gòu)進(jìn)。該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，中藥材農(nóng)殘超標(biāo)主要出在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中藥材種植和蔬菜種植一樣，為避免蟲(chóng)害，也可能過(guò)量加藥，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

“從中藥材原料產(chǎn)地，到飲片廠，再到經(jīng)銷公司，都沒(méi)有要求提供中藥飲片的農(nóng)殘的檢測(cè)報(bào)告，醫(yī)院每天中藥飲片進(jìn)出量這么大，如果自己做檢測(cè)，完全沒(méi)法正常運(yùn)作。”該負(fù)責(zé)人告訴記者，就中藥材的農(nóng)殘問(wèn)題，該院曾與我市藥監(jiān)部門召開(kāi)過(guò)研討會(huì)，希望有關(guān)部門能從源頭抓起，在中藥飲片的原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制好農(nóng)殘。目前我市藥監(jiān)部門可就中藥材的農(nóng)殘量進(jìn)行檢測(cè)，但檢測(cè)時(shí)間需要半個(gè)月到1個(gè)月，一個(gè)品種的檢測(cè)費(fèi)用需5000-6000元。

“從中藥材原料產(chǎn)地，到飲片廠，再到經(jīng)銷公司，都沒(méi)有要求提供中藥飲片的農(nóng)殘的檢測(cè)報(bào)告，醫(yī)院每天中藥飲片進(jìn)出量怎么大，如果自己做檢測(cè)，完全沒(méi)法正常運(yùn)作?！?/p>

“最容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的環(huán)節(jié)就是在采收與初加工，在飲片廠初加工的環(huán)節(jié)中是最有可能出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的……不過(guò)一般在飲片廠出產(chǎn)之前會(huì)做幾次檢測(cè)，一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有農(nóng)殘，就會(huì)立即下架。這樣做是為了給顧客一個(gè)安心?！保ň?bào)記者 陳俊杰 羅秋芳/文 高雷/圖）