案情簡介：
從2013年8月份開始，被告人袁某租用房屋，在沒有向工商部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照、沒有依法取得食品衛(wèi)生許可證的情況下，自制簡易設(shè)備加工涼拌雞爪、豬頭皮等熟食到福山市場銷售。袁某為使加工的雞爪顏色白亮，使用郵購的非食品原料過氧化氫勾兌溶液浸泡雞爪；為了快速清除豬毛，把購買的非食品原料工業(yè)松香加熱后涂在豬頭皮上清除豬毛。2014年8月6日，公安局與食品藥品監(jiān)督管理局開展聯(lián)合執(zhí)法活動，在袁某租賃的民房里當(dāng)場扣押已加工的雞爪13斤、已除毛的豬頭皮31斤及過氧化氫（濃度27%，凈重25公斤/桶）4桶、工業(yè)松香50公斤、待除毛的豬頭皮27斤、冰箱等物。
法院判決：
法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人袁某違反國家食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定，在生產(chǎn)熟食過程中使用國家明令禁止的過氧化氫和工業(yè)松香分別浸泡雞爪、清除豬毛，并對外銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控袁某的犯罪事實清楚、證據(jù)確實、充分，罪名成立，予以支持。袁某歸案后如實供述其犯罪事實，認(rèn)罪態(tài)度好，且系初犯，依法可以從輕處罰。綜上，依照《中華人民共和國刑法》第一百四十四條、第六十四條、第六十七條第三款、《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條第一款、第二十條第（一）、（三）項之規(guī)定，判決如下：
被告人袁某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑九個月，并處罰金5000元。
付鳳鳴律師觀點：
《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定：“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。”
生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是指生產(chǎn)者、銷售者違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，故意在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。本罪侵犯了國家對食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理秩序和廣大消費者即不特定多數(shù)人的生命、健康權(quán)利；主體是一般主體，自然人和單位都可構(gòu)成本罪。單位犯本罪的，實行雙罰制。
本案中，被告人袁某在生產(chǎn)熟食過程中，違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，使用國家明令禁止的過氧化氫和工業(yè)松香分別浸泡雞爪、清除豬毛，并對外銷售，其行為侵犯了國家對食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理秩序和廣大消費者即不特定多數(shù)人的生命、健康權(quán)利，觸構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
付鳳鳴律師辦案心得：簡單的案件復(fù)雜化，復(fù)雜的案件簡單化。
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