一、BBC網(wǎng)紅蔥油餅涉無證經(jīng)營被停業(yè)

據(jù)澎湃新聞報道，位于上海茂名路上的阿大蔥油餅店每天清晨6時開門，顧客卻早在5時起排隊，據(jù)說一般不等上四五個鐘頭根本買不上。這家原本服務于周邊居民的早餐點自從被BBC(英國廣播公司)的美食節(jié)目報道后人氣更旺，周邊有居民稱感覺排隊時間更長了。

阿大蔥油餅地址是茂名南路159弄2號后門(近南昌路)。澎湃新聞記者實地探訪發(fā)現(xiàn)，它的門面開在南昌路上一幢老式居民樓一樓，甚至不能稱其為餐廳門面，不過是一樓居民家打開房門，賣蔥油餅。制作蔥油餅的桌子堵住門口，店主阿大一人忙前忙后，門前的隊伍有50人左右，但排在現(xiàn)場的顧客說，沒有四五小時，根本就買不到蔥油餅。

這家出售蔥油餅的小鋪早上6點開門營業(yè)，下午3點收攤，蔥油餅每個5元。門口的蔥油餅制作臺面上，整齊排列著20個待烘烤的蔥油餅，一次只能烘烤20個。

9月26日從上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局證實，這家開在居民樓的小吃鋪屬無證無照違法經(jīng)營，監(jiān)管部門已多次開展整治行動并約談當事人，責令其停止經(jīng)營活動。

二、賣蔥油餅需要辦理什么手續(xù)

蔥油餅雖香雖紅，但是阿大蔥油餅沒有依法辦理手續(xù)是不合法的。依照我國法律規(guī)定，凡是生產(chǎn)銷售食品的個體經(jīng)營者都要辦理一定的手續(xù)。首先，需要辦理一個體戶營業(yè)執(zhí)照

辦理項目： 個體工商戶開業(yè)手續(xù)

辦理機構(gòu)： 經(jīng)營所在地的各工商所和稅務所

申辦手續(xù)：

（一）、 營業(yè)執(zhí)照

個體工商戶開業(yè)登記，須本人身體健康，具備相應的經(jīng)營能力與條件，本人除提出書面申請外，還應提供相關(guān)證明（件）：

1、身份證明：申請人應提供本人身份證。

2、職業(yè)狀況證明：（比如是否待業(yè)，是否離休、退職等）

3、經(jīng)營場地證明：

（1）租房協(xié)議書、產(chǎn)權(quán)證明、居改非的證明。

（2）進入各類市場內(nèi)經(jīng)營的需經(jīng)市場管理辦公室蓋章批準。

（3）利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經(jīng)營場地的應提供有關(guān)職能部門的批準件或許可證。

4、從事國家專項規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營范圍，應提交有關(guān)部門的審批件。

（二）、憑營業(yè)執(zhí)照辦理稅務登記證

拿到稅務登記證后申請發(fā)票，發(fā)票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業(yè)額都是每月交納相同的稅額；第二是根據(jù)開具發(fā)票的金額每月按稅率繳稅。