中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  廣東省質(zhì)監(jiān)局日前通報(bào)2013年廣東省月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)省級(jí)專項(xiàng)抽檢情況，“金九” 伍仁金腿月餅餡料、“富蝶軒” 福滿人家被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

    中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，廣東省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的月餅和月餅餡料進(jìn)行專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)。重點(diǎn)檢驗(yàn)脂肪、總糖、餡料含量、二氧化硫殘留、鋁殘留量、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、防腐劑、塑化劑、甜味劑、色素、微生物、標(biāo)簽等項(xiàng)目。此次對(duì)廣東省月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，共抽檢樣品141批次，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品4批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.84%。

    標(biāo)稱佛山市順德區(qū)樂(lè)從供銷(xiāo)集團(tuán)樂(lè)的上品軒食品有限公司生產(chǎn)的一批次廣式伍仁月餅（680克/盒2013年08月13日）、標(biāo)稱河源市富蝶軒食品有限公司生產(chǎn)的一批次“富蝶軒”福滿人家（純伍仁月餅、蛋黃豆沙月餅）（440g/盒2013年08月10日），被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。標(biāo)稱廣東金九餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的一批次“金九”伍仁金腿月餅餡料（2.5千克/袋2013年08月15日），被檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。據(jù)介紹，造成菌落總數(shù)和大腸菌群不合格的原因可能是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、操作人員衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、包裝容器及產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)衛(wèi)生管理把關(guān)不嚴(yán)導(dǎo)致產(chǎn)品受細(xì)菌污染。

    此外，標(biāo)稱廣州市廣達(dá)香食品有限公司生產(chǎn)的一批次蛋黃白蓮蓉月餅（600g/盒 2013年08月21日）包裝空隙率項(xiàng)目不合格。

    廣東省質(zhì)監(jiān)局表示，已責(zé)成企業(yè)所在地的市質(zhì)監(jiān)局依法對(duì)抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理，包括要求有關(guān)企業(yè)針對(duì)存在的問(wèn)題，督促企業(yè)查找原因并采取相應(yīng)措施落實(shí)整改；將本次抽檢不合格的企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加大專項(xiàng)抽檢力度等措施。