龍蝦湯料中加入罌粟殼，將廢棄油脂加工成菜肴，繼今年6月、8月本市分別公布了兩批食品安全“黑名單”后，上海市食品安全委員會(huì)辦公室和上海市食品藥品監(jiān)督管理局于昨日公布了第三批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重違法失信企業(yè)及有關(guān)責(zé)任人“黑名單”，將這些違法主體的劣行公布于眾。王長(zhǎng)委等7名相關(guān)責(zé)任人員、上海狄咖龍飲餐飲有限公司等5家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者被予以曝光。

今年6月12日，“12331”食品安全投訴舉報(bào)熱線接舉報(bào)，反映位于徐匯區(qū)桂平路的“段氏龍蝦”湯料里有罌粟殼。上海食藥監(jiān)局徐匯分局馬上查封了該店龍蝦湯料50余公斤和0.24斤粉末。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)使用嗎啡速測(cè)卡對(duì)湯料和粉末（用于制售湯料）進(jìn)行快檢，結(jié)果均呈陽性。采樣送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)后的結(jié)果證實(shí)了其違規(guī)行為。徐匯分局對(duì)該店上述產(chǎn)品依法予以沒收銷毀，吊銷其《餐飲服務(wù)許可證》，并罰款五萬元，有關(guān)責(zé)任人員王長(zhǎng)委5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

上海食藥監(jiān)局長(zhǎng)寧分局接群眾舉報(bào)，反映位于長(zhǎng)寧區(qū)古羊路的上海燕瑞餐飲有限公司有重復(fù)使用回收餐廚垃圾中廢油的情況。長(zhǎng)寧分局于8月對(duì)該公司實(shí)施調(diào)查。發(fā)現(xiàn)該公司在今年3月至8月（案發(fā)前）期間，利用回收餐廚廢棄物中的廢棄油脂作為食品原料，用于加工制作“重慶毛血旺”和“麻辣美蛙仔”等菜肴供應(yīng)。長(zhǎng)寧分局于對(duì)該公司依法作出吊銷《餐飲服務(wù)許可證》、沒收查扣的餐廚廢棄油脂、沒收違法所得的行政處罰，有關(guān)責(zé)任人員馬蕾5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

此外，周浦萬達(dá)上海豪賀餐飲有限公司因經(jīng)營(yíng)摻雜使假的羊肉卷，被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》、罰款7萬元、沒收剩余違法經(jīng)營(yíng)的食品原料113.8公斤，有關(guān)責(zé)任人員張軍5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。而謝樹洲等人自2012年2月以來，明知一些減肥類保健食品中存在西布曲明、酚酞等有毒有害成分、國(guó)家已明令禁止銷售，仍通過渠道對(duì)外銷售，以銷售有毒、有害食品罪被給予行政處罰。

食藥監(jiān)部門表示，對(duì)餐飲服務(wù)提供者的嚴(yán)重違法行為，將按照“五個(gè)最嚴(yán)”的要求進(jìn)行處罰。