導(dǎo)讀：3月14日，有媒體曝光了一段視頻，視頻內(nèi)容是記者暗訪實拍俏江南后廚，畫面中廚子用炒菜鍋涮拖把，隨意手抓做好的菜，用臭魚冒充活桂魚，用客人吃剩的辣椒再炒菜。食品安全問題關(guān)系人們身體健康，如果有人銷售有毒、有害食品，后來這種黑廚內(nèi)幕曝光，法律必將嚴(yán)懲，那么銷售有毒、有害食品構(gòu)成犯罪嗎？詳情請看以下案例：
案情簡析：銷售有毒、有害食品黑廚內(nèi)幕曝光
2013年以來，被告人肖某先后在無錫市北塘區(qū)化機(jī)路39號、慶豐路80號等地私設(shè)作坊，雇傭劉某某、謝某某等人燒制鴨脖、鴨掌等鹵菜。在此期間，被告人肖某在鹵水中非法加入國家明令禁止添加的亞硝酸鈉，并通過朱某某等人將燒制的鹵菜在無錫市1912酒吧街、宜興市等地銷售。2014年4月14日下午，無錫市公安局北塘分局在無錫市北塘區(qū)化機(jī)路39號查獲白色粉末1桶、鹵水及成品鹵菜若干。經(jīng)無錫市公安局刑事科學(xué)技術(shù)研究所鑒定，上述白色粉末中檢出亞硝酸鹽成分。經(jīng)無錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗，上述鹵水及鹵菜中均檢出亞硝酸鹽成分。另查明，2012年5月28日，中華人民共和國衛(wèi)生部國家食品藥品監(jiān)督局發(fā)文公告：禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），自公告之日起施行。
法院判決：被告人構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
被告人肖某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑七個月，并處罰金人民幣三千元。
律師說法：銷售有害食品構(gòu)成犯罪嗎
被告人肖某明知亞硝酸鹽對人體有毒、有害，也應(yīng)當(dāng)知道國家明令禁止在鹵菜加工中添加亞硝酸鹽等有毒、有害的非食品原料，仍在制作鹵菜過程中進(jìn)行添加，并公然予以銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。被告人肖某犯罪后自動投案，并如實供述自己的罪行，是自首，可以從輕處罰。所以對于被告人肖某的辯護(hù)人提出的被告人肖某有自首情節(jié)，并有較好的認(rèn)罪態(tài)度和悔罪表現(xiàn)，請求對其從輕處罰的辯護(hù)意見，經(jīng)查，符合事實與相關(guān)法律規(guī)定，法院予以采納；關(guān)于辯護(hù)人還提出被告人肖某制作的鹵菜過程中僅少量添加亞硝酸鈉，社會危害輕微，請求從輕處罰的辯護(hù)意見，法院認(rèn)為，食品安全系關(guān)民生，有毒、有害食品一旦流入社會，危害的是不特定民眾的身體健康，現(xiàn)國家明令禁止餐飲服務(wù)單位使用亞硝酸鹽，被告人肖某罔顧國家法令，仍在鹵菜加工過程中添加上述有毒、有害物質(zhì)，并公然銷售，其行為的社會危害性明顯，故該辯護(hù)意見與法無據(jù)，法院因此未予采信。據(jù)此，根據(jù)罪責(zé)刑相適應(yīng)原則，依照《中華人民共和國刑法》第一百四十四條、第六十七條第一款之規(guī)定，判決被告人構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
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