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肯德基冰塊
肯德基冰塊,細菌數(shù)量超標,眾網(wǎng)友表示:肯德基又出問題,以后不敢吃了!
央視某欄目7月21日報道,調(diào)查人員在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家快餐店中,取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),肯德基、真功夫的冰塊菌落數(shù)量高于國家標準,且高于馬桶水數(shù)倍。
食品安全標準
食品安全標準是規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營,保障消費者健康的重要技術(shù)規(guī)范。我國現(xiàn)行法規(guī)定的食品安全標準包括國家標準、地方標準和企業(yè)標準。食品安全標準具有規(guī)制性、對有限風險的容忍性、利益協(xié)調(diào)性及強制執(zhí)行性等特點,其中強制執(zhí)行性是對食品安全標準整體特性的界定,包括食品安全企業(yè)標準在內(nèi)都具有強制執(zhí)行性。食品安全是食品安全標準的上位階概念,在特定情形下可以補充食品安全標準的適用。
