2010年底,武漢東西湖工商部門查處一家問題豆腐工廠,該工廠使用大豆分離蛋白、變性淀粉、白色素等合成豆腐,并假冒外地注冊品牌生產(chǎn)銷售,人造假豆腐流入湖北黃石、荊州、宜昌以及湖南岳陽、常德等地。
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