所謂工資是指用人單位依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定或勞動(dòng)合同的約定，以貨幣形式直接支付給本單位勞動(dòng)者的勞動(dòng)報(bào)酬。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局于1990年1月1日發(fā)布的《關(guān)于工資總額組成的規(guī)定》，工資總額包括計(jì)時(shí)工資、計(jì)件工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼、延長工作時(shí)間的工資以及特殊情況下支付的工資等，而以下收入是不包括在工資總額之內(nèi)的：

1.單位支付給個(gè)人的社會(huì)保險(xiǎn)福利費(fèi)用，如獨(dú)生子女補(bǔ)貼、計(jì)劃生育補(bǔ)貼、托兒費(fèi)、探親路費(fèi)、冬季取暖補(bǔ)貼、喪葬撫恤救濟(jì)費(fèi)、死亡職工遺屬生活補(bǔ)助費(fèi)、職工病傷假期救濟(jì)費(fèi)、職工生活困難補(bǔ)助費(fèi)等；

2.離休、退休、退職人員待遇的各項(xiàng)支出；

3.勞動(dòng)保護(hù)方面的費(fèi)用，如工作服、解毒劑、清涼飲料費(fèi)用等；

4.按規(guī)定未列入工資總額的各種勞動(dòng)報(bào)酬及其他勞動(dòng)收入，如根據(jù)國家規(guī)定發(fā)放的創(chuàng)造發(fā)明獎(jiǎng)、國家星火獎(jiǎng)、自然科學(xué)獎(jiǎng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、合理化建議和技術(shù)改進(jìn)獎(jiǎng)、中華技能大獎(jiǎng)、支付給運(yùn)動(dòng)員、教練員的獎(jiǎng)金以及稿費(fèi)、講課費(fèi)、翻譯費(fèi)等；

5.職工出差伙食補(bǔ)助費(fèi)、誤餐補(bǔ)助、調(diào)動(dòng)工作的差旅費(fèi)和安家費(fèi)；

6.對(duì)購買本企業(yè)股票和債券的職工支付的股息（包括股金分紅）和利息；

7.解除勞動(dòng)合同時(shí)由企業(yè)支付的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)等。