人造雞蛋,顧名思義,即是用其它原料人工合成的雞蛋。據(jù)報(bào)載,人造雞蛋與真雞蛋蛋殼的主要成分都是碳酸鈣,只是人造雞蛋中還含有少量石膏。蛋清蛋黃的成分與真雞蛋截然不同,人造雞蛋中主要成分是樹(shù)脂、淀粉、凝固劑、色素等化學(xué)物質(zhì),蛋黃是色素和樹(shù)脂制成。這些物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)雖然對(duì)人體影響不大,但吃多了會(huì)傷
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