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本報此前曾經報道，有著600多年傳統生產技藝的紫金鐵鍋面臨消失（詳見《廣州日報》3月13日A9版），如今這項手藝有望獲得重生！記者昨日從河源市紫金縣政府獲悉，該縣紫城鎮(zhèn)橫徑村村民、57歲的陳岸南設計生產的“源金寶”牌紫金鐵鍋，近日相繼獲得了國家知識產權局頒發(fā)的外觀設計專利證書和國家工商行政管理總局頒發(fā)的商標注冊證書。
“新一代紫金鐵鍋比原來稍薄一些，鍋面增加了硅元素，不易生銹，不僅越用越光亮，而且鍋底有月牙形漩渦式的散熱葉片，炒菜時不易滑動，熱能傳導更快更均勻，比同規(guī)格的舊鐵鍋可以節(jié)省25%以上的燃氣用量?！标惏赌险f。
陳岸南說，上月下旬，他首批試產了200只新一代環(huán)保節(jié)能的家庭小鐵鍋，都被游客以每只300元搶購一空。
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