冰激凌產(chǎn)品保質(zhì)期無硬性規(guī)定 企業(yè)自己定保質(zhì)期

有市民買到去年生產(chǎn)的雪糕，對雪糕保質(zhì)期要求起了疑問。記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并沒有對冰激凌產(chǎn)品的保質(zhì)期作硬性規(guī)定，只要求貯存條件。目前市面上雪糕產(chǎn)品保質(zhì)期相差較遠(yuǎn)，有的1年，有的18個月，有的2年。質(zhì)監(jiān)人士表示，不限制保質(zhì)期是標(biāo)準(zhǔn)制定的趨勢，但保質(zhì)期是企業(yè)的承諾，保質(zhì)期間內(nèi)對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

不過值得注意是，銷售期間的溫度能否保持在標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)也是問題，冰柜開開關(guān)關(guān)，往往難以保持-15攝氏度或更低的溫度，所以放得時間長的雪糕最好還是別吃。

“近日，我在自家樓下的一個小賣店給自己的女兒買了一支雪糕。無意間，我看了一眼雪糕的外包裝，發(fā)現(xiàn)這支雪糕竟然是去年3月份生產(chǎn)的”，市民羅巧紅日前向本報(bào)報(bào)料，說買到了去年生產(chǎn)的雪糕，但拿到小賣店要求退貨時，店主卻表示雪糕的保質(zhì)期是2年，沒有質(zhì)量問題，但羅女士因?qū)ρ└赓|(zhì)量有懷疑，于是把雪糕扔掉了。

“雪糕保質(zhì)期是由生產(chǎn)企業(yè)自己規(guī)定的嗎？如果是這樣，由誰來監(jiān)管？”羅女士表示不解。

各家雪糕保質(zhì)期不一

為此記者走訪超市、士多等零售點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)雪糕的保質(zhì)期并不一致，有的標(biāo)示保質(zhì)期為12個月，有的標(biāo)示為18個月，有的則是24個月。在一大型超市里，記者就看到，同樣是要求在-22攝氏度或以下溫度保存，但不同品牌的雪糕保質(zhì)期都不一樣，美怡樂的冰激凌保質(zhì)期為12個月，而伊利的則為18個月，和路雪的保質(zhì)期卻為24個月。

不過記者并沒有找到去年生產(chǎn)的雪糕，“雪糕一個月就賣光啦，哪有去年的”，一家連鎖便利店的店員說，每逢快到旺季結(jié)束前一個月，他們都不會再進(jìn)雪糕，她并沒有見到過去年生產(chǎn)的雪糕。