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食品安全

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    食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學科領(lǐng)域。

食品安全需要注意什么?

從選購、食用、儲藏、衛(wèi)生等方面...
北京刑事辯護律師,北京刑辯律師
中國食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡衛(wèi)生部副部長尹力在6日舉行的第二屆(2010)中國食品安全高層論壇上說,衛(wèi)生部將加快食品安全標準清理修訂工...[詳細]
各地強化建筑工地食品安全為認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的...[詳細]
產(chǎn)品包裝標識須符合的要求《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定:產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實,并符合下列要求: (一) 有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗...[詳細]
目前須標注QS標志的食品第一批必須標注QS的食品共5類,分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。第二批必須標注QS標志的食品共分...[詳細]
如何判別偽劣食品?有關(guān)部門編制了《偽劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范,以期使...[詳細]

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