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食品安全

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    食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。

食品安全需要注意什么?

從選購(gòu)、食用、儲(chǔ)藏、衛(wèi)生等方面...
北京刑事辯護(hù)律師,北京刑辯律師
中國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)衛(wèi)生部副部長(zhǎng)尹力在6日舉行的第二屆(2010)中國(guó)食品安全高層論壇上說(shuō),衛(wèi)生部將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理修訂工...[詳細(xì)]
各地強(qiáng)化建筑工地食品安全為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》以及《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的...[詳細(xì)]
產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)須符合的要求《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定:產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí),并符合下列要求: (一) 有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)...[詳細(xì)]
目前須標(biāo)注QS標(biāo)志的食品第一批必須標(biāo)注QS的食品共5類(lèi),分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。第二批必須標(biāo)注QS標(biāo)志的食品共分...[詳細(xì)]
如何判別偽劣食品?有關(guān)部門(mén)編制了《偽劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范,以期使...[詳細(xì)]

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