地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,長期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥,對人體的危害極大。由于存在不小的經(jīng)濟(jì)誘惑,仍有人鋌而走險(xiǎn)銷售地溝油。針對民眾反映強(qiáng)烈的地溝油問題,國務(wù)院辦公廳2010年7月發(fā)布文件,決定組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作。
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