21日，中國疾控中心食物強化辦公室啟動"鐵強化醬油"項目二期，將布貨渠道從北京、廣東等9省區(qū)擴大到更多的城市和農(nóng)村。

有研究人員稱鐵強化醬油里面的鈉鐵EDTA成分會干擾微量元素的吸收，加大致癌風(fēng)險。對此疾控中心專家回應(yīng)稱鈉鐵EDTA獲國際認(rèn)可，不存在危險。