據(jù)報(bào)道，近期韓國(guó)白菜和蘿卜價(jià)格上漲程度驚人，韓國(guó)市場(chǎng)上的白菜均價(jià)為每棵1萬(wàn)韓元（約合8美元），價(jià)格是去年同期的6倍多。白菜、蘿卜價(jià)格劇烈波動(dòng)引發(fā)韓國(guó)整體物價(jià)水平抬升，拉高了通貨膨脹率，被媒體稱為“泡菜危機(jī)”。

網(wǎng)民分析說(shuō)，極端氣候是釀成泡菜危機(jī)的主因，這些因素也是威脅中國(guó)的不利因素，中國(guó)的“菜籃子”安全應(yīng)再次被警示。

多因素致韓國(guó)“泡菜危機(jī)”

署名“鄭風(fēng)田”的博客文章說(shuō)，為什么韓國(guó)會(huì)發(fā)生“泡菜危機(jī)”，這就是近年來(lái)愈演愈烈的極端氣候事件給鬧的。韓國(guó)由于遭遇了不正常的臺(tái)風(fēng)、強(qiáng)降雨等極端天氣，白菜大幅度減產(chǎn)，韓國(guó)今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)僅為15萬(wàn)噸，銳減了40％。

署名“新視野”的博客文章也指出，韓國(guó)“泡菜危機(jī)”主要是天氣原因。今年韓國(guó)春季溫度太低，夏季溫度太高，秋季多雨。

鄭風(fēng)田還指出，韓國(guó)白菜價(jià)格暴漲的另一主因是通脹，韓國(guó)的通貨膨脹率在今年9月達(dá)到了17個(gè)月以來(lái)的新高。各種生產(chǎn)價(jià)格都漲了，農(nóng)產(chǎn)品（000061）也只能跟著漲。

此外，泡菜在韓國(guó)人心目中的特殊地位也助推了這場(chǎng)危機(jī)的發(fā)生。鄭風(fēng)田解釋說(shuō)，泡菜在韓國(guó)已經(jīng)被神化，比如韓國(guó)農(nóng)協(xié)與政客一直在韓國(guó)人心目中播種“只有韓國(guó)人的土地才能種出最好的白菜來(lái)制韓國(guó)泡菜”；另外就是韓國(guó)通過(guò)高高的關(guān)稅來(lái)阻止進(jìn)口。

博主“新視野”說(shuō)，韓國(guó)“泡菜危機(jī)”給了我們一些啟示：一是必須十分重視民生工程，對(duì)直接影響人民生活的“菜籃子”工程任何時(shí)候都不能放松；二是對(duì)于主要食品要建立安全生產(chǎn)基地，提高對(duì)自然災(zāi)害的抵御能力，保障市場(chǎng)供應(yīng)；三是對(duì)消費(fèi)引導(dǎo)盡量做到合理科學(xué)。

我們的“菜籃子”也很脆弱

我國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)，如何保證“菜籃子”安全一直是民生大計(jì)。網(wǎng)民認(rèn)為，此次韓國(guó)遭遇的“泡菜危機(jī)”應(yīng)拉響了我國(guó)在這方面的警鐘。

署名“余豐慧”的評(píng)論文章指出，需要高度重視的是，中國(guó)是世界第一人口大國(guó)，如果遇到類似韓國(guó)的“泡菜危機(jī)”，所引發(fā)的各種矛盾要比韓國(guó)嚴(yán)重得多，對(duì)百姓生活構(gòu)成的影響將是巨大的。

鄭風(fēng)田不無(wú)擔(dān)心地說(shuō)，針對(duì)“泡菜危機(jī)”，韓國(guó)政府也開始取消過(guò)去的進(jìn)口禁令。問(wèn)題是如果反過(guò)來(lái)，中國(guó)的主糧價(jià)格大漲時(shí)，我們?cè)摰侥睦锶ミM(jìn)口？中國(guó)13億人口這個(gè)龐大的胃又有誰(shuí)可能來(lái)滿足？

余豐慧擔(dān)憂地指出，中國(guó)城市菜價(jià)走高的可能性是存在的。低溫、高溫、持續(xù)暴雨等自然災(zāi)害肆虐導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)，流動(dòng)性相對(duì)過(guò)剩導(dǎo)致出現(xiàn)投機(jī)炒作現(xiàn)象，炒高蔬菜價(jià)格的情況相當(dāng)嚴(yán)重。特別是這幾年房地產(chǎn)開發(fā)速度上升，城市周邊大片的菜地都變成了水泥磚頭。此外，運(yùn)輸成本增加、運(yùn)輸環(huán)節(jié)增多，也推高了菜價(jià)。

騰訊網(wǎng)轉(zhuǎn)載《新華每日電訊》評(píng)論稱，國(guó)內(nèi)“菜籃子”安全供應(yīng)之所以被弱化，主要是因?yàn)橐恍┑胤秸J(rèn)識(shí)上存在偏差，政績(jī)觀出現(xiàn)問(wèn)題。

有網(wǎng)民認(rèn)為，由于缺乏財(cái)政資金投入和政策引導(dǎo)，現(xiàn)在一些地方對(duì)蔬菜價(jià)格異常波動(dòng)幾乎沒(méi)有手段進(jìn)行調(diào)控。另一方面，農(nóng)民種植蔬菜條件很差，溝路渠未配套，大棚等設(shè)施缺少，難以抵御較大的自然災(zāi)害，生產(chǎn)上主要還是“靠天吃飯”。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這些因素都影響著我國(guó)蔬菜的安全供應(yīng)。

“要加大菜地保護(hù)力度”

網(wǎng)民認(rèn)為，要保證“菜籃子”安全，需盡快組織實(shí)施新一輪“菜籃子”建設(shè)規(guī)劃，堅(jiān)持市場(chǎng)引導(dǎo)和市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制相結(jié)合，堅(jiān)持“穩(wěn)定城郊基地”和“建設(shè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域”相結(jié)合，保證蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，避免價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

網(wǎng)民認(rèn)為，大中城市要加大菜地保護(hù)力度，嚴(yán)格占補(bǔ)平衡制度，穩(wěn)定蔬菜種植面積和自給率，確保不耐儲(chǔ)運(yùn)的葉菜能夠?qū)崿F(xiàn)均衡供應(yīng)，并不斷提高應(yīng)急供應(yīng)能力。與此同時(shí)，要看到蔬菜生產(chǎn)基地由城市郊區(qū)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域轉(zhuǎn)移的不可逆轉(zhuǎn)性。

還有不少網(wǎng)民認(rèn)為，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)生產(chǎn)能力建設(shè)，發(fā)展規(guī)模化、設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)；加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)、冷鏈設(shè)施和信息監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。