人民網(wǎng)北京5月5日電 （記者賈玥） 為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全工作，確保廣大建筑工人飲食安全，國家食品藥品監(jiān)督管理局、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部于近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全工作的意見》?！兑庖姟芬蠼ㄖさ厥程寐鋵嵤称吩线M(jìn)貨查驗和采購索證索票制度，不得采購和使用《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，減少加工制作高風(fēng)險食品；建筑工地食堂要建立健全食品安全管理制度，建立從業(yè)人員健康管理檔案，食堂從業(yè)人員取得健康證明后方可持證上崗。

《意見》指出，建筑工地一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取措施控制事態(tài)的發(fā)展并及時報告，積極做好相關(guān)處置工作，防止事故危害的擴(kuò)大；要按照《食品安全法》及其實施條例，以及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處建筑工地食堂無證經(jīng)營、采購和使用假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。