非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每周工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。

《勞動合同法》第六十九條規(guī)定：非全日制用工雙方當(dāng)事人可以訂立口頭協(xié)議。從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同；但是，后訂立的勞動合同不可影響先訂立的勞動合同的履行。

從使用對象看，口頭協(xié)議訂立適用于一些短期、靈活性的勞動關(guān)系，非全日制用工屬于臨時性的用工，主要適用的也是短期性、靈活性的勞動關(guān)系，兩者的適用范圍比較類似。

從另一個角度看，口頭協(xié)議簽訂的合同成本低，交易簡單快捷，大部分非全日制用工的勞動周期都比較短，勞動關(guān)系中交易的標(biāo)的也都比較低，在很多情況下，簽訂了勞動合同的成本會占交易標(biāo)的中的比例過大，為降低交易成本，提高勞動力運行效率，在非全日制用工中是沒有必要簽訂勞動合同的，可以通過口頭協(xié)議來代替。