非全日制用工，是指以小時(shí)計(jì)酬為主，勞動(dòng)者在同一用人單位一般平均每日工作時(shí)間不超過(guò)四小時(shí)，每周工作時(shí)間累計(jì)不超過(guò)二十四小時(shí)的用工形式。

《勞動(dòng)合同法》第六十九條規(guī)定：非全日制用工雙方當(dāng)事人可以訂立口頭協(xié)議。從事非全日制用工的勞動(dòng)者可以與一個(gè)或者一個(gè)以上用人單位訂立勞動(dòng)合同；但是，后訂立的勞動(dòng)合同不可影響先訂立的勞動(dòng)合同的履行。

從使用對(duì)象看，口頭協(xié)議訂立適用于一些短期、靈活性的勞動(dòng)關(guān)系，非全日制用工屬于臨時(shí)性的用工，主要適用的也是短期性、靈活性的勞動(dòng)關(guān)系，兩者的適用范圍比較類似。

從另一個(gè)角度看，口頭協(xié)議簽訂的合同成本低，交易簡(jiǎn)單快捷，大部分非全日制用工的勞動(dòng)周期都比較短，勞動(dòng)關(guān)系中交易的標(biāo)的也都比較低，在很多情況下，簽訂了勞動(dòng)合同的成本會(huì)占交易標(biāo)的中的比例過(guò)大，為降低交易成本，提高勞動(dòng)力運(yùn)行效率，在非全日制用工中是沒有必要簽訂勞動(dòng)合同的，可以通過(guò)口頭協(xié)議來(lái)代替。