一、最低工資不包括哪些項目
用人單位在扣除哪些項目之后，支付給職工的工資不得低于最低工資標準
1．延長工作時間工資；
2．中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環(huán)境條件下的津貼；
3．法律、法規(guī)和國家規(guī)定的勞動者福利待遇等，主要是指：用人單位依法為勞動者繳納的養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會保險費；對職工進行培訓的費用；執(zhí)行國家有關勞動安全衛(wèi)生規(guī)定而發(fā)給職工的費用和用品，以及企業(yè)自身規(guī)定的工作用品（如企業(yè)為了樹立自身形象而發(fā)給職工的工作著裝）；發(fā)給職工的計劃生育補貼、生活困難補助費、醫(yī)療衛(wèi)生費、喪葬撫恤救濟金、探親路費、冬季取暖補貼、防暑降溫費等；用人單位支付伙食補貼、大額住房補助等；用人單位為職工繳納的住房公積金等。
二、勞動者如何拿到最低工資
勞動者如何利用“最低工資規(guī)定”保護自身合法權(quán)益
勞動者在簽訂勞動合同時，應要求用人單位明確工資標準，并不得低于最低工資標準。同時，要按規(guī)定完成工作任務，并履行好工作考勤、領取工資手續(xù)，妥善保存工資記錄。
當用人單位侵犯自己的最低工資權(quán)益時，應及時向工會反映或向勞動保障部門舉報，同時，在發(fā)生勞動爭議的60日內(nèi)到當?shù)貏趧訝幾h仲裁機構(gòu)申請仲裁。見習記者胡慧雯
