一、試用期企業(yè)該不該簽合同

試用期是要簽合同的。勞動(dòng)合同雙方可以不約定試用期，也可以約定試用期限，試用期最長(zhǎng)不得超過6個(gè)月。即試用期應(yīng)包括在勞動(dòng)合同期限內(nèi)，試用期期間，用人單位也應(yīng)依法為員工參加社保。在試用期，勞動(dòng)者可隨時(shí)提出解除勞動(dòng)合同，用人單位在試用期內(nèi)證明勞動(dòng)者不符合錄用條件的，也可以解除勞動(dòng)合同。

二、企業(yè)能否只簽訂試用期合同

只簽訂試用合同是違背《勞動(dòng)法》的行為。

依據(jù)《勞動(dòng)法》第十六條第2款的規(guī)定：“建立勞動(dòng)關(guān)系應(yīng)當(dāng)訂立勞動(dòng)合同。”《勞動(dòng)法》第二十一條劃定：“勞動(dòng)合同可以商定試用期。試用期最長(zhǎng)不得超過六個(gè)月?！备鶕?jù)上述劃定，勞動(dòng)者和用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，就應(yīng)當(dāng)簽訂勞動(dòng)合同。試用期是勞動(dòng)者和用人單位勞動(dòng)關(guān)系的一種表現(xiàn)形式，所以也應(yīng)當(dāng)簽訂勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者和用人單位雙方同意建立勞動(dòng)關(guān)系，用人單位應(yīng)當(dāng)在勞動(dòng)者開始工作之時(shí)就與其簽訂勞動(dòng)合同。對(duì)于新上崗的勞動(dòng)者，用人單位與勞動(dòng)者可以商定試用期也可以不商定試用期。假如用人單位與勞動(dòng)者商定試用期，試用期應(yīng)在勞動(dòng)合同中商定。勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者與用人單位確立勞動(dòng)關(guān)系，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議，具有法律約束力。簽訂勞動(dòng)合同對(duì)用人單位和勞動(dòng)者都很重要，假如發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，在申請(qǐng)勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁時(shí)，有利于維護(hù)勞動(dòng)者和用人單位雙方的正當(dāng)權(quán)益。

目前，有些用人單位利用勞動(dòng)者對(duì)勞動(dòng)合同的不了解，將試用期與勞動(dòng)合同分隔開來，這種做法是錯(cuò)誤的，是違背《勞動(dòng)法》的。