買了房，不得已當(dāng)了房奴，每月要把工資的一部分交到銀行，不敢生娃，因為動不動就聽別人說“入托難、上學(xué)難”，自己掰著手指頭數(shù)了數(shù)覺得實在掙不夠養(yǎng)娃所需的那近百萬，拒絕了當(dāng)“孩奴”；哪知道，今年菜價漲得“呼呼”的，一個“菜奴”的帽子不由分說地扣在了白小靚的頭上。

菜價行情

一百元沒買到“硬貨”

白小靚意識到自己要當(dāng)“菜奴”的時間是在5月份，勤儉持家的她每天都堅持自己做飯吃，周末還會燒幾個拿手好菜招待閨密。一個周末，白小靚照例揣上一百大洋去菜市場采購。

一棵大白菜4.8元、一把蒜苗6塊、八個西紅柿10元……還沒怎么買硬貨，白小靚的一百大洋已經(jīng)有點吃緊了，“去年買菜還沒覺得這么貴，大蒜要9元一斤，小米椒也要近10元一斤，生姜竟然漲到了7元……”白小靚越回憶越覺得離譜，這菜價怎么漲得呼呼的，懷揣一百元給閨密們辦個大席根本不可能。

離開菜市場，白小靚回到家在電視上看到這么一條消息，北京市農(nóng)業(yè)局信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，北京蔬菜價格環(huán)比雖然開始下降，但仍高位運行。重點監(jiān)測的北京八大農(nóng)產(chǎn)品（000061）批發(fā)市場54種蔬菜的月加權(quán)平均價格為每公斤3.23元，環(huán)比下降5％，但比去年同期上升18.8％。

當(dāng)時還有專家放言，蔬菜價格上漲是大勢所趨，是提高菜農(nóng)收益、增加農(nóng)民收入的重要保障。3元以下的蔬菜將不會在市場上出現(xiàn)。

一些新鮮的詞匯也開始出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，并開始瘋傳。白小靚覺得最好玩的詞就是“不茄子”：一名網(wǎng)友稱，她和朋友照相時，以前喊“茄子”，現(xiàn)在堅決地喊“不茄子”，以此表達對茄子漲價的拒絕。據(jù)了解，當(dāng)時的茄子價格，環(huán)比上漲20％以上。

身為小白領(lǐng)，買車買房就不容易。白小靚躲在被窩里，想想自己如今又被強行加入到“菜奴”的隊伍中，連買菜都不容易了，她感覺很孤單。

“菜奴”自救

網(wǎng)上網(wǎng)下發(fā)起菜價阻擊戰(zhàn)

挑攤買菜

其實，白小靚不孤單，她不是一個人在和菜價做斗爭。

從網(wǎng)絡(luò)到現(xiàn)實生活中，“菜奴”們已經(jīng)自發(fā)組織阻擊戰(zhàn)了，針對菜價上漲的戰(zhàn)役打響了。

以前白小靚總是大清早就起來去買菜，因為她覺得那樣既能防止自己睡懶覺，又能買到新鮮的菜。然而“菜奴”們總結(jié)出來的“菜奴省錢攻略”的第一條就是要避開早高峰去買菜，“那時候人最多了，尤其大媽大爺們特別多，供不應(yīng)求，咱們上班族可以在下班后直奔菜市場”。而根據(jù)“菜奴”的經(jīng)驗來看，下班后去買菜價格要比早晨便宜30％左右。

白小靚說，傍晚去買菜的確實惠一些，“不少攤主都在急著收攤，會給你優(yōu)惠不少，有的攤主還會贈送給你一些有些發(fā)蔫的菜，如果你不介意的話?！?/p>

各種“斗爭手段”都被拿來放在網(wǎng)上。白小靚提醒網(wǎng)友：“有些女?dāng)傊鲪劢锝镉嬢^，而男攤主大多不會，都會算便宜點或買時送根蔥之類的配菜，所以應(yīng)該多去男攤主那里?！?/p>

超市找菜

更有“菜奴”獻計：最好盯著一家品種多的賣菜攤位買，并且經(jīng)常在同一家買，這樣菜價便宜點不說，還每次都送點小蔥什么的；超市的菜不一定比菜市場貴，有時候也要去超市轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。白小靚就說起這么一個例子：有一次她在菜市場買菜看到茄子，攤主已給了一個實惠價，她就買了一份，可到旁邊的超市，看到特價茄子，成色差不多，價格還比剛才買的便宜了5％。因為超市經(jīng)常會推出特價菜。

白小靚還提醒“菜奴”們，有時還可以買附近菜農(nóng)擺地攤的菜，這些菜通常既新鮮又便宜，而在蔬菜攤位上固定售賣的菜，由于有管理費和其他雜費等成本，菜價一般會比地攤上菜農(nóng)賣得貴一些。

陽臺種菜

白小靚是個新潮的小白領(lǐng)，開心網(wǎng)、QQ開心農(nóng)場都玩過，種菜偷菜什么的更是一個都沒有落下。不過，如今頂著“菜奴”的帽子，白小靚在現(xiàn)實生活中也開始學(xué)種菜了。

打理了自己的小陽臺，白小靚清理出來幾個小花盆，種上了小蔥，養(yǎng)了蒜苗。種菜的不是只有白小靚，記者在八通網(wǎng)等大型社區(qū)網(wǎng)上看到，不少白領(lǐng)“菜奴”都在曬自家的小陽臺，無一例外，陽臺上種的不僅有花花草草，還有新鮮的菜?！坝朴啤绷罆癯鲎约悍N的香芹，引來不少艷羨的眼光。她的經(jīng)驗是，初種菜的“菜奴”應(yīng)該選擇速生菜種植，比如油麥菜，“油麥菜全年皆可種植、且生長快速，五六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜等適應(yīng)性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長得很好，也很適合在自家陽臺種植?！?/p>

看天買菜

白小靚還有一條經(jīng)驗：在天氣晴朗的時候出去買菜，遇到天氣變壞，蔬菜的價格波動往往較大，一公斤少則漲兩三角，多則漲1元以上?！岸嗫刺鞖忸A(yù)報，明天下雨，今天就多買菜，不會錯的?！背酥?，“菜奴”們還在烹飪上下足了工夫，他們希望通過烹飪方式的改變來應(yīng)對菜價的上漲，“炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃，現(xiàn)在菜市場白蘿卜最便宜了，六角錢一斤，買回來后費點事剝皮油炸做成丸子，相當(dāng)于葷菜吃?！?/p>

“菜奴”心愿

盼望早日摘帽

中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久日前做客新華網(wǎng)時指出，我國的蔬菜價格今年以來一直在高位運行。對于菜價上漲，戴中久指出，除了市場調(diào)節(jié)價格之外，還要加強流通體制改革。盡量采取農(nóng)批對接，就是農(nóng)產(chǎn)品直接進入批發(fā)市場，減少環(huán)節(jié)，通過批發(fā)市場分流分散到各個超市，同時采取農(nóng)超對接的方式，就是一些重要的蔬菜直接進入超市，這樣價格會更低。

白小靚這些“菜奴”認為，菜價上漲應(yīng)該還與資本炒作有關(guān)，“其實對農(nóng)產(chǎn)品價格炒作，干擾了農(nóng)民和普通經(jīng)銷商的正常判斷，今年大蒜漲價，農(nóng)民明年就會增加種植量，最終受傷的是農(nóng)民。政府應(yīng)該建立預(yù)警機制，合理引導(dǎo)農(nóng)民種植，我覺得‘菜奴’的帽子戴上也無妨，只是別讓菜農(nóng)們太傷心了?！?/p>

“這一段時間菜價開始回落，希望不久后可以摘掉‘菜奴’的帽子?！卑仔§n分析。根據(jù)她從菜市場采集到的信息，大蒜已經(jīng)從八九元一斤降至六七元，另外生姜、油麥菜等品種也有不同程度的回落。