搜狐財經(jīng)訊

近日央視《每周質量報道》揭露了個別企業(yè)以牛皮、馬皮下腳料等劣質材料冒充驢皮制作偽劣阿膠的內(nèi)幕，引起巨大反響。對于市場上的阿膠質量廣大消費者產(chǎn)生強烈質疑，就該事件搜狐財經(jīng)第一時間采訪了東阿阿膠總經(jīng)理、國家級阿膠煉制技藝唯一傳承人秦玉峰。

秦玉峰表示，對于行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的質量事件深感痛心，希望行業(yè)內(nèi)部能加強自律，希望政府有關部門能嚴格監(jiān)管，同時也希望媒體能繼續(xù)監(jiān)督。

東阿阿膠副總經(jīng)理李世忠也向搜狐財經(jīng)表示，作為阿膠行業(yè)的主要生產(chǎn)企業(yè)，東阿阿膠已經(jīng)向政府主管部門提交了一份報告，建議政府加強行業(yè)監(jiān)管，同時呼吁行業(yè)加強自律，呼吁行業(yè)協(xié)會、藥品和保健品生產(chǎn)企業(yè)，特別阿膠類保健品生產(chǎn)企業(yè)提高對社會的責任感。

就質量問題，秦玉峰說，阿膠產(chǎn)品質量主要取決于地道的藥材原料、用水和工藝方法。阿膠具有補血滋陰，潤燥止血等功效。要達到這種功效，首先必須保證原料質量，即驢皮的質量，用牛皮、馬皮下腳料等劣質材料冒充驢皮制作的阿膠不僅不具備這種功效，反而有可能對消費者的健康帶來傷害。

據(jù)秦玉峰透露，我國的阿膠市場近年來發(fā)生了顯著變化，一方面，由于阿膠的特殊功效，市場需求大增，以每年30%的速度增長。另一方面，阿膠的主要原料驢皮資源遇到前所未有的挑戰(zhàn)。由于農(nóng)業(yè)機械化的普及，我國家驢的存欄量以每年3.5%的速度遞減，現(xiàn)在整張驢皮每噸價格已飆升至3萬元以上，而牛皮、馬皮等下腳料的價格是每噸2300元左右，相差15倍。在原料價格相差懸殊的情況下，部分企業(yè)開始使用劣質原料，阿膠產(chǎn)業(yè)也因此出現(xiàn)了兩級分化的現(xiàn)象。

秦玉峰說，此次阿膠質量事件已經(jīng)使整個行業(yè)受到牽連，阿膠產(chǎn)品遭遇信任危機。從企業(yè)自身來講，一定要把好質量關。希望同行們能從我做起，加強自律，保證產(chǎn)品質量，從新取得消費者的信任。

為保證原料供應，東阿阿膠已經(jīng)開始投巨資在山東、新疆、甘肅、遼寧、云南等地建立13個驢皮原料基地，帶動養(yǎng)驢基地及周邊毛驢存欄量增長20%以上，從而確保了驢皮原料的供應。

李世忠也表示，關于整個阿膠的原料問題，最終解決還是要通過不斷的提高毛驢收購價格，讓養(yǎng)驢的農(nóng)民能夠掙錢，來主動提高國內(nèi)的毛驢產(chǎn)量。李世忠說：“中國是農(nóng)業(yè)大國，整個行業(yè)資源還得利用過來，發(fā)動農(nóng)民養(yǎng)殖在解決我們自身原料的問題的同時，也能幫助國家解決三農(nóng)的問題。原料基地運行好了，對企業(yè)和農(nóng)民都是雙贏的事?！?/p>

此外，李世忠還強調(diào)，面對產(chǎn)品信譽危機，企業(yè)也要有危機處理意識，即出現(xiàn)問題，主動與政府主管部門溝通，主動與媒體溝通向社會進行解釋，主動和消費者溝通，保持暢通的消費者反映問題的渠道。

針對消費者提出的如何鑒別真假阿膠的問題，秦玉峰提醒，一查外包裝，外包裝上都有生產(chǎn)廠家的防偽標識及防偽電話，可以通過電話查詢真?zhèn)?。二看阿膠外觀，正品阿膠是棕褐色長方形或方形扁塊，塊形平整，表面光滑，邊角齊整，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明，質脆易碎，而假阿膠通常色暗無光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至彎曲。三聞“氣味”，應該直接聞膠塊，最好是打碎成粉聞，正宗阿膠有膠香味，假阿膠有腥臭味。

“作為普通消費者比較明智的做法還是選擇正規(guī)銷售渠道，切忌貪圖一時便宜，損害自身健康。 ”秦玉峰說。（搜狐財經(jīng) 魏喆）

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