新快報(bào)訊 自1886年由美國(guó)藥劑師潘伯頓發(fā)明以來(lái)，可口可樂(lè)一直以其獨(dú)特的味道和口感穩(wěn)坐全球碳酸飲料“老大”寶座。公司只有兩名高管能同時(shí)獲知飲料配方，配方的官方文本則被鎖在美國(guó)銀行的地下室里，具體內(nèi)容始終是個(gè)謎。然而，125年后，這個(gè)秘密似乎“失守”了。
據(jù)《每日郵報(bào)》15日?qǐng)?bào)道，美國(guó)一網(wǎng)站聲稱已掌握了配制可口可樂(lè)的所有原料和具體配比。
這個(gè)名為thisamericanlife.org的網(wǎng)站聲稱，1979年2月8日，可口可樂(lè)在美國(guó)的發(fā)源地——喬治亞州的亞特蘭大當(dāng)?shù)貓?bào)紙《亞特蘭大憲法報(bào)》上，曾發(fā)布過(guò)這款飲料的配方，并同時(shí)登出據(jù)信為可口可樂(lè)配方“準(zhǔn)確復(fù)制版”的照片，但當(dāng)時(shí)卻沒(méi)有引起任何人的重視。在這張照片上，一個(gè)人打開一本書，展示據(jù)說(shuō)是由潘伯頓本人寫就的配方表，每瓶可口可樂(lè)都包含“帶有天然風(fēng)味的成分”，包括：咖啡因、蘇打水、糖、磷酸以及色素。
網(wǎng)站方面還特地咨詢了歷史學(xué)家馬克·彭德格拉斯科，馬克曾寫過(guò)一本關(guān)于可口可樂(lè)發(fā)展史的書，他說(shuō)：“我相信這個(gè)版本的可口可樂(lè)成分是真的?！?
“可口”的秘訣
照片中手抄的可口可樂(lè)配方表
古柯堿萃取液3打蘭(約5.3克)
檸檬酸3盎司
咖啡因1盎司
糖30(字跡不清，具體單位不明)
水2.5加侖
酸橙汁2品脫
香草1盎司
焦糖1.5盎司或更多，以上色
核心機(jī)密“7X”成分
(以下混合香料2盎司需加糖漿5加侖)
酒精 8 盎司
芫荽汁 5 滴
橙油 20 滴
橙花油 10 滴
檸檬精油 30 滴
肉桂油 10 滴
肉豆蔻精油 10 滴
(本配方用量可制作24品脫的可口可樂(lè))
配方：不能說(shuō)的秘密
可口可樂(lè)第一任掌門人AsaCandler 擔(dān)心絕密配方會(huì)落入他人之手，特別下令：可口可樂(lè)的配方不許以文字方式出現(xiàn)，就連可樂(lè)瓶身上的“成分”一欄也必須被抹去；
后來(lái)，可口可樂(lè)配方的關(guān)鍵幾項(xiàng)成分還有了代號(hào)：“7X”，又給可口可樂(lè)增添了幾許神秘色彩；
歷史學(xué)家馬克·彭德格拉斯科說(shuō)：“可口可樂(lè)公司內(nèi)部人員曾透露，同一時(shí)間段內(nèi)，只有兩位高層人員知道核心機(jī)密‘7X’的具體內(nèi)容，這兩位知情者甚至從不乘坐同一架飛機(jī)(以防止發(fā)生空難，秘方失傳)。”(張晨)
