蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，混入自身分泌物形成的一種膠狀物質(zhì)，被公認(rèn)為具有調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖等保健功能。但一個(gè)五六萬只的蜂群一年只能產(chǎn)100多克蜂膠，所以蜂膠又被譽(yù)為“紫色黃金”。據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)公布的數(shù)字顯示，我國(guó)蜂膠每年產(chǎn)量約300噸。然而據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，我國(guó)蜂膠每年的實(shí)際銷量卻將近1000噸。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在全國(guó)有名的蜂膠生產(chǎn)基地，以楊樹芽以及黃酮添加物為原料的“樹膠”冒充天然蜂膠，在行內(nèi)已經(jīng)成了一個(gè)“流行十年”的潛規(guī)則，而這些蜂膠又通過知名藥企的加工流向市場(chǎng)。據(jù)了解，國(guó)家質(zhì)檢總局近期將在全國(guó)范圍開展蜂產(chǎn)品打假專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)查蜂產(chǎn)品造假。

楊樹芽加黃酮“提純”成“天然蜂膠”

河南省長(zhǎng)葛市是全國(guó)有名的蜂膠生產(chǎn)基地，這里有一些專賣店，專門銷售蜂膠軟膠囊、蜂膠片等蜂膠產(chǎn)品，很多產(chǎn)品包裝上都標(biāo)稱“天然蜂膠”。河南宇楓苑蜂業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，他們廠生產(chǎn)蜂膠軟膠囊之類的蜂膠產(chǎn)品，所用的原料在當(dāng)?shù)亟小疤峒兎淠z”，里面蜂膠含量高達(dá)95%以上，是使用天然蜂膠為原料提純加工而成。但是在這家廠的提純加工車間，記者并沒有看到所謂的天然蜂膠原料。而在車間的角落，有兩口大鍋，鍋里正在熬制一種黑色的膠狀液體。隨后這名負(fù)責(zé)人承認(rèn)，真正的天然蜂膠數(shù)量稀少，提純后每公斤售價(jià)高達(dá)700多元。這里正在熬制的的確不是什么天然蜂膠，而是一種價(jià)格為每公斤160元的便宜膠。該負(fù)責(zé)人還告訴記者，這種膠正是用來冒充蜂膠的東西，當(dāng)?shù)仄渌恍S家也在使用。

在河南維康蜂業(yè)有限公司，記者看到，這種“類似蜂膠的東西”經(jīng)過提純加工后，就變成了一種黑色的膠狀物，外觀和真正的“提純蜂膠”非常相似，幾乎看不出有什么差別，而且該公司總經(jīng)理告訴記者，這種差別連國(guó)內(nèi)最尖端的儀器也檢測(cè)不出來。

河南長(zhǎng)興蜂業(yè)有限公司是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的蜂膠生產(chǎn)企業(yè)，一年蜂膠產(chǎn)量最高能達(dá)到80噸，每年產(chǎn)值達(dá)數(shù)千萬元，蜂膠產(chǎn)量在全國(guó)名列前茅。記者在該公司目睹了這種膠狀物的加工過程。大量用來浸泡蜂膠的塑料桶擺放整齊在蜂膠生產(chǎn)車間。一名工人承認(rèn)，這種黑色的液體其實(shí)不是蜂膠，而是“樹膠”。這種浸泡好的“樹膠”液體，經(jīng)過過濾、沉淀、提純等多道工序，被加工成一種黑色的膠狀固體，然后經(jīng)過簡(jiǎn)單包裝便可出售。這家廠里的負(fù)責(zé)人承認(rèn)，他們生產(chǎn)的所謂“提純蜂膠”，每公斤最低售價(jià)140元，其中90%是“樹膠”。而所謂的“樹膠”，其實(shí)就是一種使用楊樹芽為原料，人工提取加工而成的樹脂膠狀物?！皸顦溲繑D擠，再加工加工把膠擠出來，皮扔掉不要，再提提。擠出來再熬干，干了再粉碎以后再提取，要幾道工序?！痹摴究偨?jīng)理這樣告訴記者。

《蜂膠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，非蜜蜂采集，人工加工而成的任何樹脂膠狀物不能稱之為蜂膠，更不允許添加到真正的蜂膠里面。然而當(dāng)?shù)匾恍┥a(chǎn)廠家卻使用這種人工提取的“樹膠”，按比例進(jìn)行配制加工，冒充真正的“提純蜂膠”。河南維康蜂業(yè)有限公司總經(jīng)理向記者透露，該公司一年外銷的60%是“樹膠”。

具有諷刺意味的是，對(duì)于使用“樹膠”假冒蜂膠的做法，有些廠家竟然還有一套所謂的“原則”。河南宇楓苑蜂業(yè)有限公司的總經(jīng)理這樣解釋他的原則：“我不知道別人怎么做，我倒有一個(gè)原則，最起碼不能傷害人，不能對(duì)人體造成傷害。這個(gè)絕對(duì)可以放心……咱做食品的，這幾年國(guó)家管理也嚴(yán)格了。你做食品，說個(gè)土話，不能干那壞良心的事。這是最起碼一個(gè)底線，不能做一些壞良心的事?！?/p>

添加神秘黃色粉末提高總黃酮含量

在進(jìn)一步調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，樹膠要變成蜂膠蒙混過關(guān)，廠家還要偷偷往里加一些神秘的原料。記者跟隨河南蜂源蜂產(chǎn)品有限公司一名生產(chǎn)負(fù)責(zé)人來到車間，在生產(chǎn)車間旁邊一個(gè)小屋里，幾個(gè)牛皮紙包裝桶引起了記者的注意。只見生產(chǎn)負(fù)責(zé)人打開包裝桶，從里面取出一種名為“槲皮素”的黃色粉末；而在旁邊另一個(gè)桶里，則裝著一種名叫“蘆丁”的黃色粉末。該公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，槲皮素和蘆丁都是人工提取的黃酮類物質(zhì)，主要就是在使用“樹膠”生產(chǎn)所謂“提純蜂膠”的過程中，根據(jù)客戶的要求進(jìn)行添加，用來提高總黃酮含量。

這名負(fù)責(zé)人所說的“黃酮”，在《蜂膠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中統(tǒng)稱為“總黃酮”。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，“總黃酮”含量是檢驗(yàn)蜂膠的一項(xiàng)重要指標(biāo)。蜂膠之所以有良好的保健效果是因?yàn)榉淠z中含有大量的黃酮類物質(zhì)，但這種物質(zhì)在人體內(nèi)不能合成，只能從飲食中攝取。據(jù)這名負(fù)責(zé)人透露，“樹膠”里面也含有總黃酮，所以才會(huì)被用來冒充蜂膠。另外，像蜂膠軟膠囊、蜂膠片等蜂膠產(chǎn)品，同樣也是把總黃酮含量作為檢測(cè)指標(biāo)，因此這些產(chǎn)品原料的總黃酮含量越高，用量就越少，生產(chǎn)成本也就越低。最后，這家公司的總經(jīng)理承認(rèn)，他們廠一直使用這種方法生產(chǎn)所謂的“提純蜂膠”，經(jīng)過多年的論證，技術(shù)和配方都很成熟，產(chǎn)品得到市場(chǎng)普遍認(rèn)可。

河南蜂源蜂產(chǎn)品有限公司的總經(jīng)理告訴記者，這種操作方法已經(jīng)成了行內(nèi)的潛規(guī)則，而且“這個(gè)配方經(jīng)歷了將近十年”。

賣給知名藥企搖身變成“巴西天然蜂膠”

從這名總經(jīng)理提供的銷售單據(jù)中，記者看到，購(gòu)買這種所謂“提純蜂膠”的客戶多達(dá)十幾個(gè)，其中有不少像全金藥業(yè)這樣的知名廠家，采購(gòu)價(jià)大多都是200多元一公斤。這種每公斤售價(jià)200多元的所謂“提純蜂膠”，除了18%左右的蜂膠成分，其余大部分都是“樹膠”。

在這家廠的院內(nèi)，這種所謂的“提純蜂膠”裝車待發(fā)。記者注意到，這批產(chǎn)品在包裝外面又裹了一層白色的編織袋。

幾天后，記者在浙江杭州找到了全金藥業(yè)股份有限公司。這家公司具有40多年醫(yī)藥生產(chǎn)研究的專業(yè)背景，目前主要生產(chǎn)全金牌蜂膠軟膠囊等幾十種保健品。這家公司在產(chǎn)品手冊(cè)中宣稱，所用的原料是“巴西天然蜂膠”。一名銷售負(fù)責(zé)人再三強(qiáng)調(diào)，這種蜂膠原料貨真價(jià)實(shí)：“我們是用最好的原料。每一步都要考究，最后這個(gè)產(chǎn)品才對(duì)得起你這么大的企業(yè)，你這個(gè)品牌。”

隨后，記者來到這家廠的原料庫(kù)房，只見門口堆放的一批原料非常眼熟，包裝外面也裹著白色的編織袋，上面貼著“長(zhǎng)葛”至“杭州”的貨運(yùn)單。公司一名工人告訴記者這批蜂膠是從河南蜂源蜂產(chǎn)品有限公司剛剛運(yùn)到的。

這批采購(gòu)價(jià)每公斤只有200多元、里面含有大量的“樹膠”成分的所謂“提純蜂膠”，到了全金藥業(yè)股份有限公司，就成了所謂的“巴西天然蜂膠”。在這家廠的GMP車間，這種原料經(jīng)過進(jìn)一步加工，就搖身一變成了所謂的全金牌蜂膠軟膠囊。通過印刷精美的產(chǎn)品手冊(cè)，被宣傳成“巴西天然蜂膠”， 然后進(jìn)入北京、杭州等一些大中城市的藥店進(jìn)行銷售。在杭州市天天好大藥房，全金牌蜂膠軟膠囊每瓶售價(jià)高達(dá)148元。杭州九洲大藥房銷售人員向記者強(qiáng)調(diào)：“我們這么大的藥店如果你都有這種懷疑的話，那小藥店干脆你就別去了。在杭州的話這種假產(chǎn)品是不大會(huì)有的，我們藥店開了這么久了從來不會(huì)去進(jìn)假貨。這種東西都不好亂來的，全部是通過藥監(jiān)局檢測(cè)以后認(rèn)證出來的，你沒有藥監(jiān)局的檢測(cè)，你這種產(chǎn)品都不能上柜賣的?！?/p>