“肉比菜貴”的時(shí)代要結(jié)束了嗎？

10年前，陸挺剛到美國(guó)時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刈畋阋说氖称肪尤皇请u腿，而蔬菜價(jià)格要貴得多。這和中國(guó)的物價(jià)情況完全相反。

如今，作為美林證券亞太經(jīng)濟(jì)學(xué)家，陸挺預(yù)言，今后幾年蔬菜價(jià)格的漲幅，有可能與農(nóng)民工工資漲幅同步，達(dá)到18%。隨著人口紅利時(shí)代的結(jié)束，未來(lái)的蔬菜種植人工成本將會(huì)增加，而日益機(jī)械化規(guī)模化生產(chǎn)的肉類產(chǎn)品價(jià)格則會(huì)相對(duì)下降。

從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人數(shù)的快速下降，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)會(huì)成本的增加，或?qū)⑹怪袊?guó)進(jìn)入“菜比肉貴”的物價(jià)新時(shí)代。

這種長(zhǎng)期趨勢(shì)已經(jīng)在最近的CPI波動(dòng)中顯現(xiàn)。

在9月份CPI統(tǒng)計(jì)中，農(nóng)產(chǎn)品（000061）價(jià)格上漲的新漲價(jià)因素，占到CPI同比漲幅的64%。9月，鮮菜價(jià)格同比上漲18%，肉禽及其制品的價(jià)格同比上漲5.4%，糧食的價(jià)格則同比上漲12.1%。

10月23日，在北京大學(xué)中國(guó)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)告會(huì)上，24家機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，對(duì)今年第四季度CPI同比漲幅的預(yù)測(cè)平均值為3.3%，低于三季度同比上漲3.5%的物價(jià)水平，但高于前三季度同比上漲2.9%數(shù)字。

陸挺在其發(fā)布的美林證券報(bào)告中預(yù)測(cè)，今年10月份的CPI同比漲幅為4%。11月、12月則分別為3.7%、3.3%。第四季度CPI同比平均值為3.6%，全年CPI同比漲幅為3.1%，略超過(guò)全年3%的目標(biāo)。

興業(yè)銀行（601166）首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委也得出4%的10月份CPI預(yù)測(cè)數(shù)字。中信證券（600030）宏觀分析師諸建芳則認(rèn)為，10月CPI仍將上行，或爬升至3.8%-4%。仍高于9月份數(shù)字。

而北京大學(xué)中國(guó)經(jīng)濟(jì)研究中心教授宋國(guó)青認(rèn)為，實(shí)際的物價(jià)環(huán)比增速仍在加快，預(yù)計(jì)10月份的物價(jià)環(huán)比增速折算成年率將達(dá)到4%。

宋國(guó)青說(shuō)，目前物價(jià)的環(huán)比漲幅，比2002-2009年年均2.5%的幅度要高1.5個(gè)百分點(diǎn)。物價(jià)的持續(xù)上漲，可能與勞動(dòng)力市場(chǎng)變化引發(fā)的累計(jì)影響有關(guān)。盡管此因素對(duì)于此前短期物價(jià)形勢(shì)影響不大，但長(zhǎng)期影響已經(jīng)顯現(xiàn)。

多家機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，今后幾年中CPI低于3%的可能性不大。中銀國(guó)際首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家曹遠(yuǎn)征認(rèn)為，由于工資等生產(chǎn)要素價(jià)格上升，食品價(jià)格將抬升新漲價(jià)因素，這使得經(jīng)濟(jì)面臨中長(zhǎng)期滯脹風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)菲利普斯曲線，工資成本上升將推高物價(jià)和通脹壓力。陸挺表示，隨著勞動(dòng)力供需關(guān)系的變化，農(nóng)民工工資將加快增長(zhǎng)，而大量耗費(fèi)人力、難以機(jī)械化生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品，其價(jià)格上漲幅度或?qū)⑴c工資增長(zhǎng)幅度同步。

今年9月份，蔬菜價(jià)格漲幅為18%，而前三季度農(nóng)民工工資漲幅則為18.7%。

國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍在近期接受央視采訪時(shí)認(rèn)為，在整個(gè)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的過(guò)程中，中國(guó)勞動(dòng)力和資本加快向城市流動(dòng)。農(nóng)村生產(chǎn)資源相對(duì)的投入較少，這會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，以此彌補(bǔ)由于生產(chǎn)要素流動(dòng)不均衡導(dǎo)致的空缺。

周望軍表示，從西方經(jīng)濟(jì)體到東亞新興市場(chǎng)國(guó)家，食品價(jià)格有一個(gè)逐步上漲的過(guò)程。直到農(nóng)民工出來(lái)打工和在家里養(yǎng)豬、種地取得的收益差不多，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格才會(huì)穩(wěn)定下來(lái)。