2007年發(fā)生的方便面“集體漲價(jià)”事件，令方便面的價(jià)格變得格外令人關(guān)注。近一年來，康師傅、統(tǒng)一等方便面巨頭并未公開漲價(jià)，但近日記者獲悉，礙于公眾及國(guó)家相關(guān)部門對(duì)方便面價(jià)格變動(dòng)的敏感，有不少品牌方便面今年以來雖未大范圍漲價(jià)，但采取了“減量瘦身”價(jià)不變的策略來減輕成本上漲的壓力。

1品牌方便面面餅輕了5克

記者近日獲悉，早在前幾月，統(tǒng)一、康師傅等方便面巨頭就已悄悄對(duì)旗下部分產(chǎn)品實(shí)施“瘦身令”。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，康師傅控股公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，部分地區(qū)的方便面生產(chǎn)廠確實(shí)對(duì)部分方便面的面餅重量做了調(diào)整，一般減少了5克，如原來100克的降到95克，原來95克的則降到90克。

新快報(bào)記者上周走訪了廣州方便面市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)康師傅茶樹菇燉土雞方便面、黑椒牛柳方便面、爆椒牛柳方便面等多款熱銷方便面面餅重均為85克，部分面餅原本重100克，現(xiàn)在已變成95克。康師傅方便面雖然種類繁多，但當(dāng)中有近超過1/3的產(chǎn)品單個(gè)面餅重為85克或90克重，而不是以往消費(fèi)者常見的90克裝和100克裝。

除了康師傅方便面外，記者看到超市內(nèi)統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面等多款產(chǎn)品也以85克裝的居多。記者上周就此事向康師傅和統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人求證，康師傅方面表示公司的確已在早前對(duì)部分地區(qū)的少量方便面產(chǎn)品“瘦身”，且在減重的同時(shí)價(jià)格不變，但因公司負(fù)責(zé)人暫已休假，因此無法明確答復(fù)華南地區(qū)的康師傅方便面是否也屬“瘦身”行列。統(tǒng)一方面則明確表示，公司只在華南局部地區(qū)將極少數(shù)產(chǎn)品面餅減少5克重量，其他地區(qū)和其他產(chǎn)品維持不變。另一品牌方便面今麥郎則對(duì)“瘦身”一事不置可否。

2部分地區(qū)方便面或“明漲”

成本壓力迫使方便面“瘦身”原本無可厚非，但有消費(fèi)者卻提出，企業(yè)這樣暗地里減重，不是變相漲價(jià)嗎？記者上周采訪多位經(jīng)常食用品牌方便面的廣州市民，大家都表示并不知道自己常吃的方便面已經(jīng)悄悄減量了。“我們吃的量減少了價(jià)格卻不變，實(shí)際上還是相當(dāng)于漲價(jià)了呀！”市民王先生向記者表示。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士解釋稱，方便面企業(yè)之所以選擇悄悄“瘦身”而非直接漲價(jià)，一方面是不想令消費(fèi)市場(chǎng)受漲價(jià)影響而萎縮，另一方面也是出于對(duì)方便面市場(chǎng)價(jià)格敏感問題的考慮。記者了解到，2007年發(fā)生的方便面“集體漲價(jià)”一事，曾令國(guó)家發(fā)改委介入調(diào)查，認(rèn)定行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)企業(yè)行為違法，并作出了處罰。有業(yè)內(nèi)人士透露，在此之后，國(guó)家相關(guān)部門曾表示，因方便面市場(chǎng)集中度較高，今后要調(diào)價(jià)還得報(bào)相關(guān)部門批準(zhǔn)，這使許多方便面企業(yè)都“想漲而不敢漲”。

不過，據(jù)《金陵晚報(bào)》報(bào)道，進(jìn)入7月下旬以后，南京地區(qū)的品牌方便面零售價(jià)每袋都有了0.3元~0.4元的上調(diào)，大多數(shù)桶裝方便面的零售價(jià)都在3.5元以上。對(duì)此，康師傅和統(tǒng)一方面均回應(yīng)稱，今年以來沒有調(diào)高出廠價(jià)。

3“瘦身”因原料價(jià)格上漲

為何品牌方便面均在近期暗地“瘦身”？統(tǒng)一方便面相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這是因?yàn)樽越衲暌詠恚a(chǎn)方便面的絕大部分原材料都面臨成本上漲的壓力，公司已自行內(nèi)部消化，但還是有一個(gè)品牌的袋面少數(shù)幾個(gè)口味在上兩個(gè)月面餅減重，以此解決一部分成本壓力。

這一說法得到另一業(yè)內(nèi)人士的證實(shí)。該業(yè)內(nèi)人士告訴記者，方便面的主要原材料是面粉和棕櫚油，其中棕櫚油約占方便面成本的18%。從今年年初開始，這兩種原材料的價(jià)格就一直在上漲。據(jù)悉，今年年初時(shí)，特一級(jí)面粉批發(fā)價(jià)還是2.6元/公斤左右，現(xiàn)在就漲到了2.8元/公斤左右；棕櫚油價(jià)格也由年初的6500元/噸左右，漲到現(xiàn)在的7900元/噸左右。

相關(guān)報(bào)道

方便粉絲被歸入方便面

或致惡意搶注商標(biāo)

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，“相關(guān)材料已交上去了，但暫時(shí)未得到商標(biāo)局回復(fù)?！敝袊?guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊君敏日前表示。楊君敏所指的材料是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)致國(guó)家工商總局關(guān)于方便粉絲商標(biāo)歸類調(diào)整的異議資料。

今年2月，商標(biāo)局發(fā)出《關(guān)于調(diào)整〈類似商品與服務(wù)區(qū)分表〉第30類方便粉絲商品類似群組的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。《通知》把方便粉絲由第30類3012商品群組調(diào)整到第30類3009群組，即與方便面為一群組。對(duì)此次調(diào)整，商標(biāo)局給出的理由是“方便面”與“方便粉絲”商品雖分屬不同類似商品群組，但兩者的食用方式、消費(fèi)對(duì)象、銷售渠道基本相同，根據(jù)類似商品的劃分原則，“方便面”與“方便粉絲”商品應(yīng)當(dāng)確定為類似商品。

上述異議資料指出，此《通知》有可能形成漏洞，導(dǎo)致商標(biāo)的惡意注冊(cè)，重蹈商標(biāo)搶注的覆轍，陷于惡性競(jìng)爭(zhēng)。

粉絲行業(yè)工作委員會(huì)所屬的30余家會(huì)員企業(yè)通過中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，聯(lián)名向國(guó)家工商行政管理總局致函，認(rèn)為方便粉絲是粉絲類商品中的一種細(xì)分商品，兩者高度類似，調(diào)整第30類方便粉絲商品類似群組沒有必要，希望明確方便粉絲商品使用注冊(cè)于3012群組粉絲（條）商品上的商標(biāo)繼續(xù)有效。

另外，在此異議材料中，提出了8個(gè)“方便粉絲”就是“粉絲”理應(yīng)歸類于3012群組，不該與方便面一組的論證觀點(diǎn)。其中一點(diǎn)認(rèn)為，該調(diào)整關(guān)系到企業(yè)的利益和經(jīng)濟(jì)交易的安全，以及公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的維系。大量粉絲企業(yè)都沒有特定注冊(cè)保護(hù)“方便粉絲”商品，容易引起企業(yè)商標(biāo)糾紛，甚至沖擊原有市場(chǎng)，打亂正常的經(jīng)濟(jì)秩序，損害消費(fèi)者利益。

不過對(duì)于在3009、3012兩個(gè)群組都有注冊(cè)商標(biāo)的企業(yè)來說，此次調(diào)整的影響不大。新快報(bào)網(wǎng)絡(luò)版