前段時間,農(nóng)產(chǎn)品市場上大蒜、綠豆、生姜價格一路沖高,讓“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”等很是流行了一陣子。眼下,就連雞蛋的價格也開始不“淡定”了。

新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,6月份以來,全國雞蛋價格持續(xù)上漲,進(jìn)入7月中旬以后漲速加快,截至8月9日,全國雞蛋平均價格累計漲幅為17.2%。目前貴州、云南、海南等地雞蛋均價已突破每斤5元。

根據(jù)國家發(fā)改委價格檢測中心的數(shù)據(jù),7月份36個大中城市集市豬精瘦肉和雞蛋平均零售價格分別為每500克11.11元和3.97元,分別比上月上漲7.14%和4.75%。

進(jìn)入8月份之后,雞蛋漲價的趨勢并未得到緩解。商務(wù)部9日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)則顯示,上周全國36個大中城市重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周上漲1%,其中雞蛋價格上漲1.8%。

在廣東農(nóng)產(chǎn)品價格信息網(wǎng)上,記者查詢監(jiān)控數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),5月份廣州市海珠肉菜市場的雞蛋價格還是8元/公斤,到6月底每公斤就猛升了1元,截至昨日已達(dá)9.6元/公斤。而據(jù)昨天記者走訪發(fā)現(xiàn),這事實上已是目前最低的市場價格。在廣州市東興糧油肉菜市場,只有一家商戶的雞蛋賣9.6元/公斤,絕大多數(shù)的雞蛋價格都已經(jīng)達(dá)到10元/公斤以上。

據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心分析,近期蛋價上漲的主要因素是夏季的高溫潮濕天氣,對雞蛋產(chǎn)量形成不利影響。專家稱,夏季氣溫高,雞的皮膚沒有汗腺,體軀又被羽毛所覆蓋,因此,雞不能忍受30℃以上的持續(xù)高溫,就會減少下蛋量。而且天氣炎熱雞蛋不易儲藏、流通環(huán)節(jié)損耗增加,有效供應(yīng)下降。

省價格監(jiān)測中心預(yù)測,隨著“中秋”、“國慶”雙節(jié)臨近,雞蛋企業(yè)備貨和食品加工需求將明顯上升,同時三季度廣東天氣仍較炎熱,雞蛋產(chǎn)量仍難以顯著增加,預(yù)計近期雞蛋價格仍將維持高位,在雙節(jié)過去和天氣轉(zhuǎn)涼的情況下,蛋價有望高位回落。（牛思遠(yuǎn)）