家住武漢三鎮(zhèn)的三名女嬰，因一直食用圣元奶粉，身體出現(xiàn)早熟特征，家長不約而同地把禍首指向廠家。目前，我們雖然還不能肯定問題就出在圣元奶粉上，但此事再次暴露了食品監(jiān)管工作的弊端：女嬰的家長向工商投訴，工商說不歸自己管；他們找到質(zhì)量監(jiān)督部門，對方表示不接受個人申請；他們又找到醫(yī)院，醫(yī)院稱沒有檢測能力。記者就此向國家權(quán)威質(zhì)量、藥品監(jiān)管機構(gòu)質(zhì)詢，得到的回答均稱尚未開展食品“激素”檢測業(yè)務(wù)。

食品安全問題這些年已成為“老問題”，沒有一年不是社會焦點。但是直到今天，如果人們有了關(guān)于食品的疑問應(yīng)該怎樣處理、相關(guān)職能部門需要做出怎樣的反應(yīng)，都還沒有一套規(guī)范的程序。也難怪有人稱我們的職能部門大都是“問題統(tǒng)計部門”——經(jīng)?？吹竭@些單位公布問題數(shù)據(jù)，很少見到他們保證不出問題、少出問題。這些部門還被稱為“救火隊”，只有出現(xiàn)了重大“災(zāi)情”，他們才出來履行職責。

究竟進行什么檢測，才是這些職能部門的責任？檢測食品中的“蘇丹紅”是你們的責任吧，檢測“敵敵畏”是你們的責任吧，檢測“三聚氰胺”也是你們的責任吧，可是這些責任，好像都是在發(fā)生嚴重食品安全問題之后才開始明確的。難道不出現(xiàn)重大食品安全問題，你們就什么責任也沒有？

說句不客氣的話，食品安全問題層出不窮，就是被這種老爺似的監(jiān)管作風給慣出來的，就是被這些部門尸位素餐給養(yǎng)出來的！這樣的現(xiàn)狀不改變，食品安全保證永遠只能是官員口中廉價的承諾。

與其每年都進行“3·15”消費維權(quán)活動表演，不如盡快建立一個這樣的食品安全監(jiān)管機制：讓職能部門把主要工作放在預(yù)防問題上，出了問題就要負責；消費者一旦有了食品安全疑問，就要立即啟動問題檢測程序；對嫌疑企業(yè)迅速審查，盡快公布真相，嚴懲黑心廠商。