今年蔬菜價格的波動可以說是老百姓非常關(guān)注的話題，春節(jié)以來居高不下的蔬菜價格，雖然在最近兩個月有所回落，但仍然比往年要貴。今年的菜價為什么會這么高呢？中央電視臺財經(jīng)頻道記者近日來到了全國最大的蔬菜種植基地-----山東壽光進行了調(diào)查，一起來看報道。

山東壽光：成本上漲推高菜價

在山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園，記者了解到，今年以來，壽光物流園的菜價總體偏高。春節(jié)前后，蔬菜價格達到最高點。不過，到了4月份，黃瓜、茄子、西紅柿、豆角、甘藍等主要菜品，價格都回落了10%至30%。進入五六月份之后，大批蔬菜上市，菜價進一步回落。不過，和去年同期相比，今年的菜價總體來看還是上漲了不少。

山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園總經(jīng)理時來濱：“現(xiàn)在(全國)的(蔬菜)供應(yīng)量和去年同期對比，上升了20%左右，但是價格由于4月份生產(chǎn)資料和運輸成本的提高，導(dǎo)致蔬菜價格有所上揚，但從目前看蔬菜價格有所回落，和去年同期對比，蔬菜價格還是上升了10%左右。”

在調(diào)查中，一位菜販告訴記者，今年油價上漲，導(dǎo)致運費增長了1成以上。他這車菜從內(nèi)蒙古運到壽光1000公里路程，需要1天1夜，光運費就高達5000多元。市場上蔬菜價格回落，他們就要賠了。

菜販：“價格不好說，貨少了的話價格高一點，就能多賺一點，今天這種情況賣一車賠好幾千元。”

除了運輸費用上漲，農(nóng)民的種植成本也在提高。菜農(nóng)吳志剛給記者算了一筆賬：去年支一個60平方米的大棚只需要三四萬元，今年再支這樣一個大棚就要五萬元。大棚膜去年一斤是6.8元，現(xiàn)在漲到了8.35元。搭兩個大棚需要800斤薄膜，光這一項就得多花費1200元。

山東省壽光市圣城街道于家村菜農(nóng) 吳志剛：“各種東西都漲了錢了，打個比方說，原先忙不過來的時候雇個工50塊錢就夠，現(xiàn)在漲到80到100(塊錢)了。”

此外，今年二三月份的冰雪災(zāi)害也使蔬菜產(chǎn)量減產(chǎn)不少。根據(jù)壽光蔬菜物流園的統(tǒng)計，今年壽光蔬菜減產(chǎn)了20%至30%，這也是造成菜價上漲的一個重要原因。

設(shè)立”中國壽光蔬菜指數(shù)“ 防止菜價大起大落

山東壽光不僅是全國最大的蔬菜種植基地，同時也是我國最大的蔬菜集散中心和物流配送中心。壽光蔬菜的批發(fā)價格和銷量數(shù)據(jù)，可以說是全面反映了全國的蔬菜價格和市場情況。為了防止蔬菜價格大起大落，規(guī)避某一地區(qū)哄炒菜價，近日，商務(wù)部確定設(shè)立“中國壽光蔬菜指數(shù)”，這個蔬菜指數(shù)有望在今年年底前正式出臺。

記者：“這里是壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園的交易大廳，大家透過大屏幕可以看到今天的蔬菜價格，比如說鮮蒜薹的價格是兩塊到六塊四之間，扁豆是三塊二到三塊四之間，大家對這個價格就一目了然，不過你不要以為它只是這個市場的交易價格。就在前兩天，商務(wù)部確定設(shè)立中國壽光蔬菜價格指數(shù)，以后它也將成為全國蔬菜市場交易的一個風向標?！?/p>

山東省壽光市圣城街道于家村菜農(nóng) 吳志剛：“通過今年公布的蔬菜價格指數(shù)，我和往年對比了一下，發(fā)現(xiàn)這個絲瓜的價格還是比較高的，和往年相比，它的價格指數(shù)要比往年高，我看著這個價格高以后，這不又種上絲瓜了?！?/p>

今年以來，壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園的月平均交易量已經(jīng)達到5億公斤，同比增長50%。 目前，壽光已經(jīng)成為全國最大的蔬菜集散中心、價格形成中心、信息交流中心和物流配送中心。同時，通過對壽光蔬菜批發(fā)價格、銷售量等一系列指標的綜合處理，可以全面反映全國蔬菜價格和市場活躍程度。

山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園總經(jīng)理 時來濱：“從現(xiàn)在開始我們和國家有關(guān)部門正在研制和編制我們的蔬菜價格指數(shù)，計劃年底把蔬菜價格指數(shù)這項工作完成好?！?/p>

山東省壽光市市長 朱蘭璽：“發(fā)揮我們的蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢，不斷提高蔬菜的品質(zhì)，進而提高農(nóng)民的收入，我們計劃今年我們農(nóng)民人均收入超過9000元，到2012年突破1萬元?！?/p>

山東壽光：蔬菜產(chǎn)業(yè)化帶動壽光城鄉(xiāng)發(fā)展

蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為壽光農(nóng)民增收的主要來源，據(jù)估算，壽光農(nóng)民每賺10塊錢，至少有6塊錢是來自蔬菜產(chǎn)業(yè)。2009年，壽光蔬菜種植面積達到80多萬畝，位居全國售位。蔬菜已經(jīng)成為壽光市的支柱產(chǎn)業(yè)，而蔬菜產(chǎn)業(yè)化也帶動了壽光城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。

記者：“眼下正是西紅柿大批上市的時候，那我手邊的這個西紅柿就是壽光市稻田鎮(zhèn)南李村村民任海國家的，其實就在幾個月前，他家的大棚是完全的倒塌的，一家人陷入了兩難中……?！?/p>

山東省壽光市稻田鎮(zhèn)南李村村民 任海國：“當時愁壞了，一下子塌了5個棚，損失在25萬左右。我們村里的棚塌了百分之七十以上，借錢也借不到，當時想到壽光市農(nóng)村商業(yè)銀行來發(fā)放貸款卡，(就)辦了個15萬元的卡?！?/p>

任海國能拿到銀行的貸款，得益于政府和銀行的積極協(xié)商，為農(nóng)戶發(fā)放無擔保誠信貸款。在壽光，農(nóng)民再也不會為貸不到款而發(fā)愁。只要人品好，信用好的農(nóng)戶，銀行可以直接發(fā)放信用貸款，不需要任何擔保，而且貸款額度也由原來的最高5萬元提高到了30萬元。目前承辦這項貸款業(yè)務(wù)的壽光村鎮(zhèn)銀行、濰坊銀行壽光支行和壽光農(nóng)村商業(yè)銀行，已經(jīng)為近400戶農(nóng)民辦理各種形式的貸款1.3億元。

山東省壽光市圣城街道于家村黨支部書記 高學(xué)森：“今年來，我們壽光農(nóng)村商業(yè)銀行給我們辦理了“誠信通”免擔保貸款業(yè)務(wù)。只要誠實守信，不用任何人擔保就可以獲得銀行的支持，而且利率還很優(yōu)惠。”

隨著農(nóng)民收入的提高，壽光的城鄉(xiāng)差距也在逐步縮小，從今年年初開始，壽光將用5年左右的時間，將975個行政村合并形成300個左右的農(nóng)村新型社區(qū)。而村民每節(jié)約一畝地，壽光市就會補助20萬元，因此，絕大多數(shù)村民都很愿意搬住到新樓房。

山東省壽光市古城街道辦事處主任 崔欣：“農(nóng)民由原來的住平房，改為住上了寬敞明亮，干凈整潔的樓房，同時，購物、醫(yī)療、警務(wù)、文化等各項文化資源得到了優(yōu)化配置。”

去年底，壽光市還被納入全國新農(nóng)保試點縣市，當?shù)?70萬農(nóng)民逐步告別依靠土地和兒女養(yǎng)老的傳統(tǒng)模式，實現(xiàn)普惠式、社會化養(yǎng)老。

山東省壽光市市長 朱蘭璽：“我們在推進城鄉(xiāng)一體化過程中，堅持以三農(nóng)為主，發(fā)揮我們的蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢，不斷提高蔬菜的品質(zhì)，進而提高農(nóng)民的收入，來建設(shè)新的符合農(nóng)民要求的社區(qū)，進一步縮小城鄉(xiāng)差距，從而加快推進城鄉(xiāng)一體化，我們計劃今年我們農(nóng)民人均收入超過9000元，到2012年突破1萬元。”

《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺

改善農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落

綠豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格的劇烈波動已經(jīng)成為各方關(guān)注的焦點，從剛才的調(diào)查中，我們也看到，這其中有成本上漲、產(chǎn)量減少的原因，但也有人為炒作的因素。此外，還有一個不容忽視的原因，就是我國很多蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，因為冷凍保鮮能力不足，收獲后腐爛變質(zhì)，造成價格的季節(jié)性波動。今天，國家發(fā)展改革委出臺《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，按照這個目標任務(wù)，目前農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落的問題將得到一定改善。

所謂農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，是指使肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、零售等環(huán)節(jié)始終處在低溫控制環(huán)境下，最大程度保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全。減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

目前歐美等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達到了95%以上，而目前我國肉類冷鏈流通率只有15%，蔬菜、水果冷鏈流通率只有5%。

國家發(fā)改委副主任 張曉強：“像北京最大的蔬菜批發(fā)市場新發(fā)地市場，每天供應(yīng)1萬噸蔬菜，而冷庫容量只有500噸，只占5%?！?/p>

冷鏈物流設(shè)施的不足導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品收獲后損失嚴重，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。這也引發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品價格季節(jié)性波動明顯，農(nóng)民收入遭受巨大損失。

國家發(fā)改委副主任 張曉強：“冷鏈率低造成農(nóng)產(chǎn)品損失很多，在淡季，冰雪季節(jié)，因為冷鏈設(shè)施不足，農(nóng)產(chǎn)品價格加高?！?/p>

為此，發(fā)改委在今天印發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中，提出建設(shè)冷庫、低溫配送處理中心及冷鏈運輸車輛等八大工程，其中冷庫的容量就要從目前的800多萬噸增長1倍以上。