西安市質(zhì)監(jiān)部門對(duì)全市大米生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查后，多家生產(chǎn)企業(yè)涉嫌以假亂真，存在偽造產(chǎn)地、違法添加香精香料、以普通大米冒充東北五常優(yōu)質(zhì)大米等涉嫌違法行為。(7月17日新華網(wǎng))

“問題大米”充斥市場(chǎng)令人震驚。民以食為天，連主食都出問題，食品安全難免引人擔(dān)憂。繼五常大米出事之后，泰國(guó)香米等也被懷疑。媒體公布內(nèi)幕后，質(zhì)監(jiān)部門才“查處大量涉嫌違法行為”，這些成果看似可喜，卻折射出食品監(jiān)管部門的不足。大米屢出問題，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門應(yīng)該感到臉紅。

大米的質(zhì)量關(guān)系到千家萬戶公眾的生命安全和身體健康。與眾多食品一樣，大米的供應(yīng)鏈的確有多道關(guān)口。任何一個(gè)環(huán)節(jié)失控都有可能出現(xiàn)問題，添加了香精的大米不僅欺騙消費(fèi)者，更危害公眾安全。

奇怪的是，記者是接到西安消費(fèi)者投訴后暗訪才發(fā)現(xiàn)造假內(nèi)幕的，質(zhì)監(jiān)部門是看到新聞才派人檢查的。在此之前，問題大米“長(zhǎng)時(shí)間在市場(chǎng)上生產(chǎn)和銷售”。而且，被電視曝光的大米中有不少?gòu)S家證照齊全，這暴露出從田間到餐桌的中間環(huán)節(jié)監(jiān)管缺位。

按理說，大米的儲(chǔ)運(yùn)和銷售過程有特定監(jiān)管部門。但長(zhǎng)時(shí)間存在的問題大米是記者采訪發(fā)現(xiàn)，而不是監(jiān)管部門在監(jiān)管中查獲。消費(fèi)者不向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)管部門投訴，而向中央電視臺(tái)投訴，這一連串行為引人深思。

在此類事件當(dāng)中，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門總是在媒體曝光后才匆忙抽人查處，再發(fā)通知開會(huì)部署，暴露出臨時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)卮竺踪|(zhì)量監(jiān)管的缺位。因此，整治“問題大米”，要拿食品安全質(zhì)量監(jiān)督部門是問，落實(shí)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施，防止問題食品生產(chǎn)和流向市場(chǎng)，保護(hù)公眾的生命健康權(quán)。