6月19日晚，在歌德拍賣中國名酒專場中，一瓶1959年產(chǎn)的車輪牌茅臺酒以103萬元的天價成交，遠遠高于同一年度茅臺酒在3個月前的另一場拍賣會拍出25萬元的記錄。

業(yè)內(nèi)人士認為，同一年度的茅臺酒3個月身價暴漲4倍，也意味著高檔白酒似乎正在成為游資的“獵物”。

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然接受記者采訪時指出，股市衰退、樓市不振、再加上國家嚴打炒作農(nóng)資的行為，逼得大量“熱錢”到處流竄，需求新的投資熱點；隨著高檔白酒漲價潮一波高過一波，發(fā)展迅速且具有收藏價值的高檔白酒就很有可能成為“熱錢”關(guān)注的下一個目標。

高檔白酒受“熱錢”追捧

茅臺在去年推出紀念酒“開國盛世茅臺酒”，每瓶最低售價高達4.8萬元，當(dāng)時被業(yè)界稱為中國“最貴”的白酒。

今年3月份的中國糖酒會上，五糧液的封壇紀念酒以16.9萬元的市場零售價，一舉打破了去年開國盛世茅臺酒的白酒單價4.8萬元的紀錄。

3月20日，泥人張紅樓夢“十二金釵”酒在成都又拍出22.8萬元的天價。

事實上，高檔白酒不斷創(chuàng)出天價的案例比比皆是。

中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，隨著消費升級帶來的浪潮，白酒消費日漸高端化，這導(dǎo)致白酒產(chǎn)品也日漸高端化，未來年份白酒和紀念型白酒收藏與投資價值將會成為白酒行業(yè)發(fā)展的焦點。

周思然指出，高檔白酒的收藏正在成為不少游資追捧的對象，其原因在于，近年來，高檔陳年白酒的收藏行情已經(jīng)非?；馃?，這個投資收藏環(huán)境已逐步形成；另外，高檔白酒行業(yè)的快速發(fā)展本身也為其變身“投資品”奠定了基礎(chǔ)，隨著人們生活水平和購買能力的提高，不論是在禮品市場、還是在餐飲渠道，高檔白酒高速發(fā)展都不可小覷。

難以成為“大眾投資品”

但也有業(yè)內(nèi)人士認為，高檔白酒要更加突出其“收藏價值”和“投資價值”，實現(xiàn)從“消費品”到“投資品”的轉(zhuǎn)變，真正成為大眾投資品，還有很長的路要走。

周思然就指出，投資品首先是要有高回報。投資主要為了增值等目的，因此，高回報是大眾投資品必備的首要條件；其次是低風(fēng)險，若投資高檔白酒存在較高的風(fēng)險，則也會阻礙其成為大眾投資品；第三是專業(yè)的白酒品鑒和價值判斷能力。高檔陳年白酒成為投資收藏品，則必須專有機構(gòu)對其品質(zhì)及潛在價值進行準確的估值。

另外，紀念酒常打出的紀念概念是慶祝建廠多少年、品牌誕生多少年，或某某紀念日，往往被投資者認為是酒企營銷的“噱頭”。

資深營銷策劃人，贏道顧問快消品營銷中心高級顧問穆峰接受記者采訪時指出，“陳釀”牌和“限量”牌是高檔白酒主打的營銷手段，在產(chǎn)品線上處于價格“金字塔”的塔尖位置。另外，高端白酒往往打出紀念酒的營銷概念，以酒廠建立或重大慶典為背景，來提升身價。

變現(xiàn)渠道單一成為瓶頸

對于酒企而言，要使高檔白酒這種大眾消費品轉(zhuǎn)變?yōu)橥顿Y品，周思然認為，首先，需要成立專業(yè)的白酒品鑒部門是關(guān)鍵，只有權(quán)威機構(gòu)給產(chǎn)品以權(quán)威的價值判斷時，產(chǎn)品才有投資收藏的價值；其次，投資渠道的改善，高檔白酒的投資渠道并不適合大眾投資，如何開發(fā)出一條適合大眾投資的切實可行的渠道也是關(guān)鍵。

應(yīng)該說，高檔白酒作為投資品的變現(xiàn)渠道并不完善，穆峰稱，可以說，私人收藏的高檔白酒變現(xiàn)非常困難。而且，作為收藏的高檔白酒投資的升值是以十年甚至幾十年來計算的，短期投資難以獲得較高收益，因此，高檔白酒的投資短期內(nèi)還無法贏得普通投資者的青睞。

目前，周思然指出，高檔白酒作為投資品變現(xiàn)主要有以下幾個渠道：一、拍賣、收藏品市場等。這是高檔白酒目前存在的最主要的變現(xiàn)渠道；二、到專賣店出售。與拍賣方式相比，這種出售方式的價格會略低，不劃算；三、收藏家之間的內(nèi)部交易。另外，相較于不同的行家、藏家，民間收藏家在品鑒能力等方面較弱，如此則會出現(xiàn)對一些高檔白酒的辨識能力較差，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證等問題。同時，行家與收藏拍賣市場接觸較多，關(guān)系較熟稔，優(yōu)勢就顯而易見了。

穆峰也指出，很多投資者投機心理很強，短期內(nèi)沒有明顯的漲幅刺激，是很難讓這些“投資客”出手的。年份久遠的年份酒越來越稀少，資源有限，投資者也不會大規(guī)模進入。而且，高端白酒適合長線投資，不宜短期操作。這又擋住了一大部分投資者。“目前這個投資市場還不成熟，如果只是走拍賣渠道，變現(xiàn)很不現(xiàn)實。”