案情介紹：單方解除勞動合同

小王從小在當廚師父親的熏陶下就喜歡烹調(diào)，長大后就報考了烹飪專業(yè)，學(xué)校畢業(yè)后進入了一家酒店工作。經(jīng)過不長時間的鍛煉就升為廚師長。由于種種原因合同到期后離開了原先這家酒店，進入了另一家新的單位任廚師工作，雙方簽訂了一年的勞動合同。

工作半年后，一天在工作休閑之余小王正抽著煙被領(lǐng)導(dǎo)看見，隨即以其違反了企業(yè)規(guī)章制度為由解除了與他的勞動合同。小王不服申訴至勞動爭議仲裁委員會，要求單位支付違法解除雙倍賠償金。

仲裁裁決酒店支付經(jīng)濟賠償金

庭審中公司辯稱：《員工手則》中對本企業(yè)員工在工作區(qū)域內(nèi)不準抽煙作出規(guī)定，違反規(guī)定將受到處罰。小何是本單位員工，應(yīng)當知道在工作區(qū)域吸煙違反了企業(yè)規(guī)章制度，所以按規(guī)定對其作出解除勞動合同的處罰并無不當。同時另規(guī)定，工作不滿一個月的，將扣除200元伙食費。

小王表示在工作區(qū)域吸煙是事實確有過錯，屬于違反勞動紀律，但達到解除合同的程度企業(yè)并未有此規(guī)定，因此要求企業(yè)支付違法解除雙倍賠償金及歸還押金200元。

仲裁委在庭審中要求該公司提供《員工手則》，以確認單位處理該事件的依據(jù)。但公司一直拖到證據(jù)提交期限過后也未提供，只是提供了關(guān)于餐費補貼的規(guī)定。仲裁委認為：小王承認在工作區(qū)域吸煙是過錯行為，但該行為是否企業(yè)所說的達到了解除勞動合同的嚴重程度，且公司也未提供解除勞動合同的處理依據(jù)，因此公司應(yīng)承擔舉證不能的責任。

最終的裁決結(jié)果是：公司應(yīng)支付小王2個月的平均工資作為賠償金。