一、什么是勞動合同

勞動合同是勞動者與用工單位之間確立勞動關系，明確雙方權利和義務的協(xié)議。勞動合同按合同的內(nèi)容分為勞動合同制范圍以內(nèi)的勞動合同和勞動合同制范圍以外的勞動合同；按合同的形式分為要式勞動合同和非要式勞動合同。

二、不簽勞動合同能任意克扣勞動者工資嗎

沒有勞動合同的用人單位與勞動者之間只要形成了事實勞動關系，就不得任意克扣勞動者工資。法律依據(jù)是：《勞動法》第九十八條、勞動部《違反和解除勞動合同的經(jīng)濟補償辦法》第三條、《違反〈中華人民共和國勞動法〉行政處罰辦法》第六條和第十六條、《違反〈勞動法〉有關勞動合同規(guī)定的賠償辦法》第二條和第三條關于“用人單位違反本法規(guī)定的條件解除勞動合同或者故意拖延不訂立勞動合同的，由勞動行政部門責令改正;對勞動者造成損害的，應當承擔賠償責任”，“用人單位克扣或者無故拖欠勞動者工資的，除在規(guī)定時間內(nèi)全額支付勞動者工資報酬外，還需加發(fā)相當于工資報酬25%的經(jīng)濟補償金”：“用人單位克扣或者無故拖欠勞動者工資，侵害勞動者合法權益的，應責令支付勞動者的工資報酬、經(jīng)濟補償，并可責令按相當于支付勞動者工資報酬、經(jīng)濟補償總合的1至5倍支付勞動者賠償金”：“用人單位未按《勞動法》規(guī)定的條件解除勞動合同或者故意拖延不訂立勞動合同，即招用后故意不按規(guī)定訂立勞動合同，對勞動者造成損害的，應賠償勞動者損失”：“造成勞動者工資收入損失的，按勞動者本人應得工資收入支付給勞動者，并加付應得工資收入25%的賠償費用”等。