一、員工工資由哪些組成

根據(jù)《關(guān)于工資總額組成的規(guī)定》的規(guī)定，工資總額由下列六個部分組成：

計時工資是指按計時工資標準（包括地區(qū)生活費補貼）和工作時間支付給個人的勞動報酬。包括：對已做工作按計時工資標準支付的工資；實行結(jié)構(gòu)工資制的單位支付給職工的基礎(chǔ)工資和職務(wù)（崗位）工資；新參加工作職工的見習(xí)工資（學(xué)徒的生活費）；運動員體育津貼。

計件工資是指對已做工作按計件單價支付的勞動報酬。包括：實行超額累進計件、直接無限計件、限額計件、超定額計件等工資制，按勞動部門或主管部門批準的定額和計件單價支付給個人的工資；按工會任務(wù)包干方法支付給個人的工資；按營業(yè)額提成或利潤提成辦法支付給個人的工資。

獎金是指支付給職工的超額勞動報酬和增收節(jié)支的勞動報酬。包括：生產(chǎn)獎；節(jié)約獎；勞動競賽獎；機關(guān)、事業(yè)單位的獎勵工資；其他獎金。

津貼和補貼是指為了補償職工特殊或額外的勞動消耗和因其他特殊原因支付給職工的津貼，以及為了保證職工工資水平不受物價影響支付給職工的物價補貼。

二、公司不發(fā)工資怎么辦

依據(jù)《勞動法》第五十條，工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。

依據(jù)《違反和解除勞動合同的經(jīng)濟補償辦法》第三條，用人單位克扣或者無故拖欠勞動者工資的，以及拒不支付勞動者延長工作時間工資報酬的，除在規(guī)定的時間內(nèi)全額支付勞動者工資報酬外，還需加發(fā)相當(dāng)于工資報酬百分之二十五的經(jīng)濟補償金。

所以如果公司長期扣押工資不發(fā)給員工可以要求讓公司立即支付拖欠的工資并支付相當(dāng)于拖欠工資總額百分之二十五的經(jīng)濟補償金。

如果單位拒絕，可以依據(jù)《勞動法》第七十七條 、第七十九條、第八十二條、第八十三條規(guī)定，自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請。要求公司滿足員工要求，仲裁裁決一般應(yīng)在收到仲裁申請的六十日內(nèi)作出。對仲裁裁決無異議的，當(dāng)事人必須履行。對仲裁裁決不服的，可以自收到仲裁裁決書之日起十五日內(nèi)向人民法院提起訴訟。如果即不在十五日內(nèi)向人民法院提起訴訟，又不履行的，可以向法院申請強制執(zhí)行。勞動爭議發(fā)生之日也就是單位員工要求之日。

以上，是關(guān)于“員工工資由哪些組成”以及“公司不發(fā)工資怎么辦”的有關(guān)于工資的法律內(nèi)容，希望對解決您的工資問題能有一定的幫助。此外，要注意的是，分公司是沒有法人資格的，但有些分公司盡管沒有法人資格也可以在其所在地勞動局申請仲裁，而有些分公司因為沒有法人資格的要到其總公司注冊地的勞動局申請仲裁。因此，如果您搞不清楚自己究竟應(yīng)該去哪申請仲裁，那么建議您可以去咨詢一下專業(yè)的律師。