一、勞動合同應(yīng)何時訂立
《勞動合同法》第10條規(guī)定：“已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，應(yīng)當自用工之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同。上述條款強制性地規(guī)定：單位在建立勞動關(guān)系之日起最遲應(yīng)在“一個月”內(nèi)訂立書面勞動合同。因此，這實際上是有限度地放寬了訂立勞動合同的時間要求，規(guī)定已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，如果在自用工之日起一個月內(nèi)訂立了書面勞動合同，其行為即不違法。
但如果用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，則應(yīng)當向勞動者每月支付兩倍的工資（《勞動合同法》第82條）。這是對用人單位在自用工之日一個月內(nèi)未訂立書面勞動合同的處罰措施。
二、勞動合同中不能約定哪些內(nèi)容
勞動合同是勞動者與用人單位之間確立、變更和終止勞動權(quán)利和義務(wù)協(xié)議。勞動合同可由雙方協(xié)商一致訂立，除了法律規(guī)定的必備條款外，雙方還可協(xié)商約定其他條款，但以下條款是法律不允許在勞動合同中約定的：
1、定金、保證金（物）或抵押金（物）條款。禁止用人單位以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）或抵押金（物）。對違反的由公安部門和勞動行政部門責(zé)令用人單位立即退還給勞動者本人。
2、禁止約定勞動者在未完成勞動定額或承包任務(wù)的情況下，用人單位可低于最低工資標準支付勞動者工資。
3、除法定情形外，勞動合同中不得約定由勞動者支付違約金。
