國(guó)際貨物買(mǎi)賣(mài)合同主要為書(shū)面形式，但也有非書(shū)面形式。有些國(guó)家，如蘇聯(lián)、捷克斯洛伐克的法律明文規(guī)定，合同必須用書(shū)面形式訂立方為有效。但有的國(guó)家，如英國(guó)，允許書(shū)面以外的合同形式。1980年4 月在維也納通過(guò)的《聯(lián)合國(guó)國(guó)際貨物銷(xiāo)售合同公約》（至1983年底尚未生效）規(guī)定：①合同無(wú)須以書(shū)面訂立或書(shū)面證明，在形式方面不受任何其他條件的限制，可以用包括人證在內(nèi)的任何方法證明（第11條）。②書(shū)面形式包括電報(bào)和電傳（第13條）。③合同的更改或終止協(xié)議，必須用書(shū)面形式（第29條）。④如締約國(guó)（或參加國(guó)）的本國(guó)法律規(guī)定，合同必須以書(shū)面訂立，可以聲明不適用書(shū)面以外的其他合同形式（第96條）。由于國(guó)際貨物買(mǎi)賣(mài)的過(guò)程及內(nèi)容復(fù)雜，一般認(rèn)為書(shū)面以外的任何其他形式，不能作為已訂立合同的證明。