四川誠信面館開15年

一間30多平方米的門面，除去灶臺，只能放4張桌子，加上門前擺放的幾張桌子，就是劉霞和朱五星夫婦所經營面館的全部場地。和周圍的飯店相比，這家面館既不高檔也不精巧，為何有這么多人前來？幾位顧客笑著說：這家面館牛得很，老板只管煮面，顧客喊面、端面、付錢、找零等，全都要自己動手。

“面館只有紅湯、清湯兩種口味的香菇面，配售少量香菇小籠包?！敝煳逍钦f，自己是名退伍軍人，曾在外地從事餐飲行業(yè)。2002年和妻子回到老家開了這家面館。開店之初也是自己收錢，但生意好起來后，人手不夠，加之有顧客曾提出“手拿了錢又去拿面不衛(wèi)生”，他干脆選擇了讓顧客自助付錢。

香菇面6元錢二兩，香菇包5元一籠。從上午8點到10點，成都商報記者統計，共有近百人吃完早餐自助付錢走人，無一人拿錯錢或吃完面沒付錢。既然老板不管錢，有沒有想過吃了悄悄溜掉？幾位食客連連擺手：“那也太笑人了吧，朱老板信得過大家，我們也不能壞了朱老板的規(guī)矩?！保ㄐ侣剚碓矗壕W易新聞）

客人如故意多找錢構成不當得利

不當得利是指沒有合法根據，使他人收到損失而自己獲得了利益?！睹穹ㄍ▌t》第九十二條規(guī)定：“沒有合法根據，取得不當利益，造成他人損失的，應當將取得的不當利益返還還受損失的人?！闭且驗椴划數美麤]有合法根據，因此雖屬既成事實也不能受到法律的保護，不當利益應返還給受損失的人。

如果是客人在自助找零時故意多找，則構成惡意的不當得利。惡意受益人是指明知無法律的原因而取得利益的受益人。基于得撤銷而經撤銷的行為所為的給付，受領人知其撤銷原因的，也視為明知無法律上的原因。受益人于受領時不知其受益無法律上的原因，其后知曉的，自知曉之日起，成為惡意受益人。

惡意受益人負擔較善意受益人嚴厲的返還義務，應當返還其當初所受的一切利益、本于該利益所生的利益以及當初所受利益的利息。若惡意受領的利益不存在，不論其不存在的原因如何，受益人都應當如數償還，不得主張因利益不存在而免除償還義務。

惡意受益人為取得、保存增加該利益所支出的必要費用，可以向權利人主張償還，或從返還額中扣除；惡意受益人支出的有益費用，只能在現存的增加額限度內要求返還，或予以扣除。惡意受益人依上述方法返還受損者利益，仍不足以彌補受損者損失時，惡意受益人應承擔賠償義務。此項賠償義務為一種特別賠償義務，不以受益人故意或過失為要件。

最高人民法院《民通意見》對不當得利返還范圍的解釋，并未區(qū)別受益人為善意或惡意，而是規(guī)定：返還的不當利益，應當包括原物和原物所生的孳息；利用不當得利所取得的其他利益，扣除勞務和管理費后，應當予以收繳。依據該解釋，不當得利返還義務的范圍僅限于原物及孳息，其他收益上繳國家。