鐵板牛肉是豬肉

按照市民的指引，記者來到寶雞高新區(qū)的這家“湘味館”餐館，中午時分來這里就餐的食客絡(luò)繹不絕，記者在餐館的菜單上果然找到這道“鐵板牛肉”，單價28元。點菜時記者特意問了一下這道菜中牛肉的情況。

記者：“肉新鮮不”湘味館服務(wù)員：“新鮮?！庇浾撸骸熬褪桥Ｈ獍伞毕嫖娥^服務(wù)員：“嗯?！?/p>

幾分鐘后，鐵板牛肉上桌了，記者嘗了幾口后感覺這肉的味道確實不像牛肉，而且吃起來有幾分香腸的味道。一問服務(wù)員，對方開始說就是牛肉。

湘味館服務(wù)員：“蒙古牛肉?！庇浾撸骸懊晒排Ｈ狻毕嫖娥^服務(wù)員：“牛肉。”

看到有人對菜里的牛肉有疑問，這時一旁的另一名女服務(wù)員趕忙過來解釋說，他們這菜里的肉就是豬肉。對于記者的質(zhì)疑，對方還振振有辭地說，用豬肉做成的好吃。

湘味館女服務(wù)員：“正兒八經(jīng)的牛肉做出來的都沒有這么嫩，鐵板牛肉必須要用豬里脊肉去做，要不沒有這么嫩?！?/p>

剛才還振振有詞，說盤里是蒙古牛肉怎么眼睛不眨就變成了豬里脊肉呢這名女服務(wù)員說，關(guān)鍵是牛肉和豬肉的價格差別大，所以不光他們一家這么做，其它家也是這樣。

湘味館女服務(wù)員：“28塊錢你能吃到鐵板牛肉”記者：“那要吃牛肉得多少錢”湘味館女服務(wù)員：“最少38往上?！?/p>

真是這樣么記者在旁邊的另一家“蜀香閣”餐館也點了一道28元的“孜然牛肉”，結(jié)果一嘗同樣這里的牛肉吃起來沒有牛肉味。叫來服務(wù)員一問，對方嘴上說就是牛肉，但拿出原料的包裝袋后一看，自己也很吃驚。

記者：“吃著有孜然味沒有牛肉味?！笔裣汩w服務(wù)員：“牛肉，牛里脊肉?！庇浾撸骸霸县i里脊肉嘛?！笔裣汩w服務(wù)員：“哦，這我還沒注意看?！庇浾吡私獾?，寶雞市場上的豬肉價格每公斤約在30元左右，而牛肉的價格約在每公斤60元左右。價格差別大可能是商家偷梁換柱的主要原因。

面對如此坑騙消費(fèi)者的行為，記者隨即向當(dāng)?shù)氐膱?zhí)法部門進(jìn)行了反映，食藥監(jiān)執(zhí)法人員立即進(jìn)行了查處。記者跟隨寶雞市金臺區(qū)食品藥品稽查大隊的執(zhí)法人員首先來到“湘味館”餐館。面對查處，店老板拿出了他們這道菜中牛肉的原料包裝袋，標(biāo)注的原料上明確寫著：豬里脊肉。說起為什么要用豬肉冒充牛肉銷售時，店老板裝起了糊涂。

“掛牛頭賣豬肉”的法律處罰

遇到“掛牛頭賣豬肉”的行為，我們首先先撥打12135消費(fèi)者維權(quán)的投訴熱線，向其投訴遭遇到的相關(guān)欺詐行為。如果無效，我們還可以向工商局舉報，工商局會對其進(jìn)行相應(yīng)的懲處。

掛羊頭賣狗肉，在民法上是屬于欺詐行為，根據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十九條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的一倍。