鐵板牛肉是豬肉

按照市民的指引，記者來到寶雞高新區(qū)的這家“湘味館”餐館，中午時分來這里就餐的食客絡繹不絕，記者在餐館的菜單上果然找到這道“鐵板牛肉”，單價28元。點菜時記者特意問了一下這道菜中牛肉的情況。

記者：“肉新鮮不”湘味館服務員：“新鮮?！庇浾撸骸熬褪桥Ｈ獍伞毕嫖娥^服務員：“嗯?！?/p>

幾分鐘后，鐵板牛肉上桌了，記者嘗了幾口后感覺這肉的味道確實不像牛肉，而且吃起來有幾分香腸的味道。一問服務員，對方開始說就是牛肉。

湘味館服務員：“蒙古牛肉?！庇浾撸骸懊晒排Ｈ狻毕嫖娥^服務員：“牛肉?！?/p>

看到有人對菜里的牛肉有疑問，這時一旁的另一名女服務員趕忙過來解釋說，他們這菜里的肉就是豬肉。對于記者的質疑，對方還振振有辭地說，用豬肉做成的好吃。

湘味館女服務員：“正兒八經(jīng)的牛肉做出來的都沒有這么嫩，鐵板牛肉必須要用豬里脊肉去做，要不沒有這么嫩?！?/p>

剛才還振振有詞，說盤里是蒙古牛肉怎么眼睛不眨就變成了豬里脊肉呢這名女服務員說，關鍵是牛肉和豬肉的價格差別大，所以不光他們一家這么做，其它家也是這樣。

湘味館女服務員：“28塊錢你能吃到鐵板牛肉”記者：“那要吃牛肉得多少錢”湘味館女服務員：“最少38往上?！?/p>

真是這樣么記者在旁邊的另一家“蜀香閣”餐館也點了一道28元的“孜然牛肉”，結果一嘗同樣這里的牛肉吃起來沒有牛肉味。叫來服務員一問，對方嘴上說就是牛肉，但拿出原料的包裝袋后一看，自己也很吃驚。

記者：“吃著有孜然味沒有牛肉味。”蜀香閣服務員：“牛肉，牛里脊肉?！庇浾撸骸霸县i里脊肉嘛?！笔裣汩w服務員：“哦，這我還沒注意看?！庇浾吡私獾剑瑢氹u市場上的豬肉價格每公斤約在30元左右，而牛肉的價格約在每公斤60元左右。價格差別大可能是商家偷梁換柱的主要原因。

面對如此坑騙消費者的行為，記者隨即向當?shù)氐膱?zhí)法部門進行了反映，食藥監(jiān)執(zhí)法人員立即進行了查處。記者跟隨寶雞市金臺區(qū)食品藥品稽查大隊的執(zhí)法人員首先來到“湘味館”餐館。面對查處，店老板拿出了他們這道菜中牛肉的原料包裝袋，標注的原料上明確寫著：豬里脊肉。說起為什么要用豬肉冒充牛肉銷售時，店老板裝起了糊涂。

“掛牛頭賣豬肉”的法律處罰

遇到“掛牛頭賣豬肉”的行為，我們首先先撥打12135消費者維權的投訴熱線，向其投訴遭遇到的相關欺詐行為。如果無效，我們還可以向工商局舉報，工商局會對其進行相應的懲處。

掛羊頭賣狗肉，在民法上是屬于欺詐行為，根據(jù)《中華人民共和國消費者權益保護法》第四十九條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍。