一、什么是生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪？

生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，是指違反我國(guó)食品衛(wèi)生管理法規(guī)，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

1、本罪的犯罪客體：本罪侵犯的客體為復(fù)雜客體，包括國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理秩序和廣大消費(fèi)者即不特定多數(shù)人的生命、健康權(quán)利。

2、本罪的主體：本罪的主體是一般主體，自然人和單位，單位犯本罪的，實(shí)行雙罰制。

3、本罪的主觀方面：本罪在主觀方面只能由故意構(gòu)成，本罪為行為犯。

4、本罪的客觀方面：本罪在客觀方面表現(xiàn)為，違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

二、生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪怎么判刑？

根據(jù)我國(guó)刑法第一百四十四條的規(guī)定：在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處5年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第141條的規(guī)定處罰”。

依據(jù)具體情形可分別承擔(dān)如下刑事責(zé)任：

1、在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

2、造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

3、致人死亡或者對(duì)人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，處十年以上有期徒刑、無(wú)期徒刑或者死刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。

4、單位犯本條所定之罪的，對(duì)單位判處罰金，并對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依照上述的規(guī)定追究刑事責(zé)任。

以上就是對(duì)什么是生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪，生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪怎么判刑問(wèn)題的解答。由于本罪是行為犯，只要行為人出于故意實(shí)施了在所生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料之行為，或者明知是摻有有毒、有害物質(zhì)的食品仍然予以銷(xiāo)售的行為，就構(gòu)成本罪，而是否造成嚴(yán)重后果只是量刑時(shí)需要考慮的問(wèn)題。因此，建議生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商在食品的安全問(wèn)題一定都不要存在僥幸心理。