一、 什么是生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪？

生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，是指違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，危害人體健康的行為。

（一）犯罪主體

本罪的主體是一般主體，包括個人和單位。即所有生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的單位或自然人都可以成為本罪的主體，其中既包括合法經(jīng)營者，也包括抿非法經(jīng)營者。

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（二）犯罪客體

本罪侵犯的客體是復(fù)雜客體，侵犯了國家對食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理制度以及不特定多數(shù)人的身體健康權(quán)利。生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，不僅是對食品衛(wèi)生監(jiān)督制度的侵犯；同時，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，也可能對他人的生命健康構(gòu)成傷害，因而，本罪也侵犯了不特定的多人數(shù)的生命、健康權(quán)利。

（三）犯罪主觀方面

本罪在主觀方面表現(xiàn)為故意，過失不構(gòu)成本罪。故意的內(nèi)容為：行為人明知其生產(chǎn)、銷售的食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并可能造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源疾患的結(jié)果，而放任這種結(jié)果發(fā)生的心理態(tài)度。因此，本罪的故意是間接故意，如果行為人積極追求上述危害結(jié)果的發(fā)生，將構(gòu)成其他嚴(yán)重性質(zhì)的犯罪。本罪中行為人一般出于非法牟利的目的，但法律對此并未要求，所以，不論出于何種目的或動機(jī)，均不影響本罪的成立。

（四）犯罪客觀方面

本罪在客觀方面表現(xiàn)為違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的行為。本罪是危險犯。只要經(jīng)過鑒定，行為人生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾患即可構(gòu)成本罪。如果對人體健康造成了嚴(yán)重危害后果的，是結(jié)果加重犯，要處更重的處罰。

二、 生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪怎么量刑？

根據(jù)我國刑法第一百四十三條和一百五十條的規(guī)定，犯本罪，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的，處3年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額50%以上2倍以下罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害的，處3年以上7年以下有期徒刑，并處銷售金額50%以上2倍以下罰金；后果特別嚴(yán)重的，處7年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額50%以上2倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。

單位犯本罪的，實行雙罰制，即對單位判處罰金，并對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，按照上述規(guī)定處罰。

以上就是對什么是生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪怎么量刑問題的解答。生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪是一種危險犯，只要經(jīng)過鑒定，行為人生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重疾病即可構(gòu)成本罪?？梢钥闯?，國家對這種行為的打擊力度比較大。因此，建議已經(jīng)涉嫌犯罪的行為人要盡早聘請律師進(jìn)行辯護(hù)。