油辣椒礦物油超標(biāo)！
繼德芙巧克力被爆礦物油超標(biāo)后，油辣椒產(chǎn)品的檢測(cè)指標(biāo)不合格再次進(jìn)入公眾視野。日前，中國(guó)商報(bào)記者從優(yōu)恪網(wǎng)獲悉，優(yōu)恪網(wǎng)選擇了中國(guó)市場(chǎng)上10款暢銷的油辣椒產(chǎn)品，送往德國(guó)實(shí)驗(yàn)室，從成分和其他缺陷兩方面對(duì)其進(jìn)行了測(cè)評(píng)。
不過，最終的結(jié)果顯示，測(cè)評(píng)的結(jié)果不容樂觀:全部產(chǎn)品均因成分問題被評(píng)為警示(D-)，主要扣分點(diǎn)為油辣椒中含有的礦物油超標(biāo)、含有谷氨酸鈉、含有多環(huán)芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。
其中，涉及到海天、老干媽等多個(gè)知名品牌。具體而言，包括貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的老干媽風(fēng)味豆豉油制辣椒、佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司生產(chǎn)的海天私房豆豉醬(香辣)豆豉油辣椒、四川翠宏食品有限公司生產(chǎn)的翠宏香辣紅油、四川天味家園食品有限公司生產(chǎn)的好人家紅油辣椒、貴州老干爹食品有限公司生產(chǎn)的老干爹風(fēng)味豆豉油辣椒和老干爹三丁油辣椒、四川友嘉食品有限公司生產(chǎn)的友加熟油辣椒等。
據(jù)了解，被查出的這些物質(zhì)均違反了歐盟或美國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。例如，歐盟對(duì)于礦物油的標(biāo)準(zhǔn)為中低黏度MOSH類物質(zhì)(碳原子數(shù)為C16 ~ C35)，而翠宏、好人家、老干爹、老干媽、友加等9款產(chǎn)品礦物油含量超大幅偏高(C17 ~ C35的MOSH/POSH含量超過4毫克/千克)，海天私房豆豉醬(香辣)豆豉油辣椒1款產(chǎn)品礦物油含量大幅偏高(C17 ~ C35的MOSH/POSH含量介于2 ~ 4毫克/千克之間)。而多環(huán)芳烴化合物、增塑劑、增味劑也均是超過了歐盟的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
那含有這些成分對(duì)人體有會(huì)造成什么影響呢?歐盟食品安全局(EFSA)2013年的評(píng)估報(bào)告顯示，中低黏度的MOSH類物質(zhì)能在動(dòng)物體內(nèi)積聚，并在肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官中產(chǎn)生微肉芽腫。而多環(huán)芳烴化合物(PAHs)中的一些物質(zhì)有可能會(huì)致癌。
對(duì)此，山東生態(tài)健康研究所所長(zhǎng)孟祥兵在接受中國(guó)商報(bào)記者介紹說，礦物油泛指除植物油以外的石油烴類產(chǎn)品，企業(yè)添加礦物油可以延長(zhǎng)食品保質(zhì)期、改善食品外觀，節(jié)省生產(chǎn)成本，但其對(duì)人體的危害很大，如長(zhǎng)期攝入可引起消化系統(tǒng)障礙及脂溶性維生素吸收障礙，過量的攝入后，人體會(huì)出現(xiàn)中毒性的癥狀，還會(huì)引起包括神經(jīng)衰弱在內(nèi)的一些神經(jīng)性性的疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起肺部的疾病甚至?xí)霈F(xiàn)生命危險(xiǎn)。
"而谷氨酸鈉多是通過味精等提味劑存在于食品當(dāng)中的。谷氨酸鈉作為一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，從而出現(xiàn)眩暈、頭暈、肌肉痙攣等一系列癥狀，部分體制比較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛、肌肉無力。"孟祥兵如是說。
《食品安全法》相關(guān)規(guī)定
《食品安全法》規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留：
（一）用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品；（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（三）經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品；（四）經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；（五）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；（六）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品。
明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處十萬元以上二十萬元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，除依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，可以由公安機(jī)關(guān)依照第一款規(guī)定給予拘留。
