海底撈再發(fā)聲明

8月27日下午3時(shí)，海底撈官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于積極落實(shí)整改，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督的聲明》，表示對(duì)北京食藥監(jiān)局的約談內(nèi)容全部接受；同時(shí)將媒體和社會(huì)公眾指出的問(wèn)題和建議，全部納入整改措施。

8月25日，海底撈兩家門(mén)店的食品安全問(wèn)題在朋友圈刷屏，涉事門(mén)店分別為海底撈勁松店和太陽(yáng)宮店。海底撈被法制晚報(bào)·看法新聞暗訪(fǎng)記者發(fā)現(xiàn)老鼠在后廚地上亂竄、打掃衛(wèi)生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道。消息一出，不少消費(fèi)者紛紛感嘆：明廚亮灶還需加強(qiáng)?。〗刂聊壳?，針對(duì)該消息，海底撈方面還未有任何聲明發(fā)布。

據(jù)媒體報(bào)道，今年5月初，海底撈勁松店，暗訪(fǎng)記者在后廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發(fā)現(xiàn)了老鼠的蹤跡。有的老鼠會(huì)爬進(jìn)裝著食物的柜子里。在海底撈勁松店暗訪(fǎng)近兩個(gè)月的時(shí)間里，海底撈勁松店清除鼠公司清理過(guò)一次老鼠，但沒(méi)過(guò)幾天，又有老鼠出現(xiàn)。

此外，掃帚簸箕抹布與餐具一同清洗，用來(lái)清掃地面、墻壁和下水道的掃帚和簸箕，還會(huì)用作清理洗碗機(jī)和儲(chǔ)物柜。清掃工作完成后，員工簸箕和抹布會(huì)被放入洗碗池內(nèi)清洗，掃帚會(huì)被放在洗碗機(jī)傳送帶上面瀝水。洗碗機(jī)內(nèi)壁上被爆沾滿(mǎn)了油漬和腐爛的食物殘?jiān)?，洗碗機(jī)內(nèi)的蓄水池滿(mǎn)是黃色的污水。

同樣，在太陽(yáng)宮店也存在食品安全隱患。后堂下水管道堵塞，配料房的工作人員打開(kāi)了下水管道的擋板，清理堵塞的垃圾雜物。他們所使用的清理工具正是供顧客吃火鍋使用的漏勺，這些漏勺是從顧客剛食用過(guò)的火鍋里拿出來(lái)的。配料房的工作人員還用漏勺剔除粘在擋板底部的垃圾雜物。這些漏勺使用完畢后，會(huì)被放入裝餐具的鍋中一起清洗。（記者苗雪艷）來(lái)源：北京娛樂(lè)信報(bào)

消費(fèi)者就餐時(shí)食物中毒該如何索賠

可見(jiàn)，食品安全問(wèn)題也是一個(gè)全球性的問(wèn)題。那么我們消費(fèi)者就餐時(shí)食物中毒該如何索賠呢？法邦網(wǎng)將為您全面解答：

對(duì)于餐館、飯店等餐飲行業(yè)所銷(xiāo)售食品的衛(wèi)生和質(zhì)量，我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》都有明確規(guī)定：首先要有消費(fèi)者中毒事實(shí)的發(fā)生，經(jīng)營(yíng)者有違反食品衛(wèi)生法規(guī)的行為，并且該行為與造成損害的后果之間要有因果關(guān)系，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，不管其有無(wú)過(guò)錯(cuò)。消費(fèi)者可以通過(guò)以下途徑來(lái)解決問(wèn)題：

(1)與該餐館協(xié)商;

(2)請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解;

(3)向有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)申訴，包括衛(wèi)生部門(mén)、工商部門(mén)等;

(4)向餐館所在地的人民法院提起訴訟。

消費(fèi)者可以要求索賠的范圍包括：

(1)醫(yī)療費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、誤工費(fèi)、交通費(fèi)等費(fèi)用;

(2)由此造成殘疾的，應(yīng)當(dāng)支付殘疾人生活自助具費(fèi)、生活補(bǔ)助費(fèi)、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費(fèi)等費(fèi)用;

(3)由此造成死亡的，應(yīng)當(dāng)支付喪葬費(fèi)、死亡賠償金以及由死者生前扶養(yǎng)的人所必需的生活費(fèi)等費(fèi)用;

(4)對(duì)此造成重大精神損害的，可以要求精神損害賠償。