（一）住院伙食補助費的概念

住院伙食補助費，是指道路交通事故發(fā)生后，受害人在醫(yī)院  接受診療期間，需要進行伙食消費，而由相關(guān)責任人依據(jù)一定的標準對該項費用進行的賠償。住院伙食補助費的發(fā)生與道路交通事故存在直接的因果關(guān)系，是事故責任的內(nèi)容之一，應(yīng)當予以賠償。

（二）住院伙食補助費賠償金額的計算公式

《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第23條規(guī)定，“住院伙食補助費可以參照當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。”“受害人確有必要到外地治療，因客觀原因不能住院，受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費，其合理部分應(yīng)予賠償。”根據(jù)上述規(guī)定，住院伙食補助費的計算主要以交通事故發(fā)生地國家機關(guān)工作人員的出差伙食補助為標準。所謂交通事故發(fā)生地，是指交通事故發(fā)生所在的省、自治區(qū)、直轄市。住院伙食費的賠償，以住院期間的伙食補助為限，交通事故受害人只要有必要住院治療或者住院搶救，不論住院時間多長，均應(yīng)當向其支付住院伙食補助費。

其計算公式為：

住院伙食補助費賠償金額＝國家機關(guān)一般工作人員出差伙食補助標準（元／天）×住院天數(shù)

例如：徐某為某紡紗廠工會主席，某日早上打出租車前往市政府參加一個會議。途中，出租車司機為了趕時間而加速行駛，在一個十字路口被迎面駛來的公共汽車撞翻。徐某受重傷，住院治療20天。徐某所在地區(qū)為我國東部某發(fā)達省份，當?shù)貒覚C關(guān)工作人員的出差伙食補助標準為20元／天。這樣，徐某可獲得住院伙食補助費為20元／天×20天＝400元。

從最高人民法院的司法解釋中還可以得知，受害人的陪護人員的伙食費也應(yīng)當予以賠償。受害人在住院期間的必要護理人員，雖然可以取得護理費，但是護理費是比照誤工費支付的，不屬于伙食補助的項目。受害人在住院期間一般生活都不能完全自理，對其進行護理的親屬，在感情上倍受痛苦，在生活上也多有不便，應(yīng)當予以必要的經(jīng)濟補償。因此，受害人由近親屬護理的，除按照規(guī)定可取得護理費，可以考慮向其支付一定的伙食補助費。

（三）相關(guān)法律法規(guī)和司法解釋關(guān)于住院伙食補助費的規(guī)定

1.《工傷保險條例》

第29條職工住院治療工傷的，由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的70%發(fā)給住院伙食補助費。

2.《醫(yī)療事故處理條例》

第50條第3項住院伙食補助費：按照醫(yī)療事故發(fā)生地國家機關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準計算。

3.《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》

第23條住院伙食補助費可以參照當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。

4.《最高人民法院關(guān)于審理觸電人身損害賠償案件若干問題的解釋》

第4條第3項住院伙食補助費和營養(yǎng)費：住院伙食補助費應(yīng)當根據(jù)受害人住院或者在外地接受治療期間的時間，參照事故發(fā)生地國家機關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準計算。人民法院應(yīng)當根據(jù)受害人的傷殘情況、治療醫(yī)院的意見決定是否賠償營養(yǎng)費及其數(shù)額。