案情簡介：銷售有害食品金額超過五十萬元

2013年至2014年5月間，被告人沈某在自家農(nóng)田雞棚內(nèi)開設(shè)屠宰加工場地，從朱某甲、陳某等養(yǎng)鵝戶處購買活鵝，雇傭梅某、朱某乙等人在加工作坊中宰殺，并用熬制后的松香為生鵝脫毛，后沈某將加工好的光鵝對外銷售。自2013年5月4日起至2014年5月17日間，沈某加工活鵝103406只，其中使用工業(yè)松香脫毛加工96614只，金額達人民幣4057788元，除現(xiàn)場扣押已經(jīng)松香脫毛的248只光鵝外，其余均作食品對外銷售，非法獲利人民幣100000元。

2014年5月17日，動物衛(wèi)生監(jiān)督所對沈某的加工作坊進行檢查，現(xiàn)場扣押已宰殺的光鵝248只，扣押并提取已使用和未使用的疑似松香。經(jīng)工業(yè)科學(xué)研究院分析測試中心鑒定，對未使用的疑似松香樣品經(jīng)紅外光譜儀測定，其紅外光譜圖與紅外光譜圖庫中的工業(yè)松香相吻合；對已使用的疑似松香樣品經(jīng)紅外光譜儀測定，主要成分為工業(yè)松香。

法院判決：被告人構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪

法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人沈某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，應(yīng)予刑罰處罰。被告人沈某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品，生產(chǎn)、銷售金額五十萬元以上，屬于有其他特別嚴(yán)重情節(jié)。公訴機關(guān)指控的事實及罪名成立。案發(fā)后，被告人沈某主動投案，如實供述犯罪事實，系自首，且退出違法所得，依法對其減輕處罰。為保障公眾的身體健康、生命安全，打擊危害食品安全犯罪，本院依照《中華人民共和國刑法》第一百四十四條、第一百四十一條第一款、第六十七條第一款、第五十二條、第五十三條第一款、第六十四條、《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第七條、第九條第一款、第十七條的規(guī)定，判決被告人沈某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六年，并處罰金人民幣八百五十萬元。

律師說法：如何量刑

《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定：“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰?！?/p>

生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是指生產(chǎn)者、銷售者違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，故意在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。根據(jù)相關(guān)司法解釋的規(guī)定，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品，生產(chǎn)、銷售金額五十萬元以上的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十四條規(guī)定的“致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)”。

本案中，沈某違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，用工業(yè)松香給家禽脫毛并銷售，其行為侵犯了國家對食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理秩序和廣大消費者即不特定多數(shù)人的生命、健康權(quán)利，觸犯了生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。且本案中銷售金額達到五十萬元以上，屬于有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的情形。

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