案情簡介：銷售注水牛肉

2012年4月1日開始，柴某某（已判決）收購活牛，運輸至肉類聯(lián)合加工廠雇傭被告人張某某進(jìn)行屠宰，在屠宰過程中柴某某為了增加重量指使被告人張某某向牛體內(nèi)注水，宰殺后，柴某某將注水牛肉運到市場上以每公斤37元的價格銷售，將注水的牛下貨以每公斤5.4元的價格銷售，自同年4月1日至17日期間，被告人張某某共屠宰注水牛33頭共計8200公斤，銷售金額為人民幣132457.88元。同年4月18日，公安機(jī)關(guān)當(dāng)場繳獲已注水未來得及銷售的注水牛2頭共計540公斤。經(jīng)鑒定，被告人張某某屠宰的牛肉水分含量為80.1%，為不合格產(chǎn)品。根據(jù)該地服務(wù)業(yè)委員會出具的屠宰牛出肉率證明，牛的平均出肉率為41.6%，下貨占牛毛重平均為14.1%。

法院判決：被告人構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪

法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人張某某無視國家法律，接受他人指使，向牛肉中注水，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，應(yīng)予處罰。公訴機(jī)關(guān)指控的罪名成立。被告人張某某到案后能夠如實供述自己的罪行，當(dāng)庭自愿認(rèn)罪，予以從輕處罰；被告人張某某系受他人雇用和指使，所起作用相對較輕，酌情從輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十條、第六十七條第三款之規(guī)定，判決如下：

被告人張某某犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，判處有期徒刑六個月，并處罰金人民幣70000元。

律師說法：是否觸犯生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪

《中華人民共和國刑法》第一百四十條規(guī)定：“生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)?！?/p>

生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，是指生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額達(dá)5萬元以上的行為。生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪的犯罪行為的形式之一是以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，具體來說是指：

以不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi))的產(chǎn)品假冒符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的行為。

本案中，被告人張某某在老板柴某某的指使下，在屠宰活牛的過程中向牛體內(nèi)注水，再運到市場上銷售，以不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的注水牛肉冒充真牛肉對外銷售，銷售金額達(dá)十三余萬元，其雖受他人雇用和指使，所起作用相對較輕，但其行為依然侵犯了國家產(chǎn)品質(zhì)量管理制度和消費者合法權(quán)益，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。

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