“昨兒去超市，買根蔥一塊錢，買4個西紅柿8塊錢，就連過去4毛錢1斤的土豆現(xiàn)在都漲到了3塊錢，真是不可想象?！睂Ψ績r的離譜早已麻木的同事，現(xiàn)正在被“發(fā)高燒”菜價折磨，一到辦公室，聲討最多的就是這個話題。

西南旱情加上北方凍災，以致農(nóng)科院在4月已經(jīng)對糧食漲價預警。現(xiàn)在，中國各地正經(jīng)歷新一輪菜價上漲。據(jù)報道顯示，4月份以來，土豆、西紅柿、白菜等部分農(nóng)產(chǎn)品價格反季節(jié)性上升，北京、廣州等地菜市場的綠豆已漲到10元1斤，而大蒜從去年底暴漲后，一直高位運行，近期又開始飆升，廣州超市終端價格最高已賣至每公斤20元。

廣州市菜籃子價格信息最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，有完整記錄的77種蔬菜中，62.3%的蔬菜出現(xiàn)不同程度漲價，19.5%的蔬菜價格上漲幅度在100%以上。

原材料的漲價也使得各類餐館紛紛開漲，甚至老北京小吃——豆汁的售價受綠豆價格影響而上漲50%，護國寺、地安門等地的豆汁從原來的1元漲到了1.5元。

由此，“內(nèi)地惡性通脹或已爆發(fā)”的言論不脛而走。

引發(fā)人們直接感覺上的“通脹”首要推手，自然要數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，剖析其原因，除受天氣致供求關系失衡、運輸及勞動力成本提高等因素影響之外，游資利用信息陷阱、集體喊漲等手段炒作大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品，成為這一輪漲價潮的始作俑者。

眾所周知，糧食是需要國家調(diào)控的，而蔬菜尤其是大蒜這種調(diào)味品國家沒有控制，加上蔬菜這兩年因為缺少補貼、種植成本高等原因，使得種植面積減少，供需關系發(fā)生了變化，這些都為游資炒作提供了空間。

據(jù)媒體披露，番茄、油菜等鮮菜保鮮期短，雖然不能囤貨炒作，但很容易找由頭集體喊漲；

綠豆、干辣椒等“干貨”則都是借西南大旱減產(chǎn)來炒作，簡直是發(fā)“國難財”。這些價格“被上漲”的農(nóng)產(chǎn)品一方面都是有一定地域性、減產(chǎn)預期較強、價格有上升空間的；另一方面，它們都是與城市居民消費習慣有關的生活必需品，并且便于儲存。

有了如此低風險、高利潤的投資對象，一些從股市、樓市撤出來的資金便有了追逐的目標——大量民間資金在山東等蔬菜產(chǎn)地投資冷庫，介入到蔬菜流通環(huán)節(jié)，而隨著農(nóng)產(chǎn)品電子盤的興起，游資開始通過金融工具介入標準化的蔬菜產(chǎn)品交易之中，農(nóng)產(chǎn)品炒作之風也迅速刮起。據(jù)悉，今年以來，龍鼎電子盤的花生、大蒜、辣椒價格直線飆升，電子盤大蒜價格暴漲了一倍，壽光蔬菜電子盤大部分蔬菜的價格都出現(xiàn)了暴漲行情，兩家電子盤上的大蒜交易每天交易額都上億。

記得去年大蒜價格瘋漲之時，輿論最初分為兩派，一是自然是指責投資商囤積壟斷，推高蒜價，從而助推我國整體通貨膨脹壓力；而另一種觀點，則認為在工業(yè)產(chǎn)品價格不斷上漲的同時，作為農(nóng)產(chǎn)品的蒜價為什么就不可以漲呢，為什么蒜農(nóng)辛苦了一季就不該多賣點錢呢？

對于第二種觀點，筆者首先想說的是，農(nóng)民的收入太應該提高了，如果菜價瘋漲能讓菜農(nóng)受益，其他人肯定毫無怨言，然而，現(xiàn)實告訴我們，想要靠投資商的囤積居奇來改變農(nóng)民的收入狀況，這一點都不靠譜。不斷上揚的蒜價，最大利益獲得者并不是蒜農(nóng)，而是炒作的中間商。

相反，由于目前大蒜市場價格奇高，已經(jīng)超出了產(chǎn)品價值范圍，業(yè)內(nèi)人士預測，今年8月份大蒜現(xiàn)貨價格將出現(xiàn)深度“跳水”，由于大蒜種植期很長，農(nóng)民分散的信息不對稱，未來大蒜豐收成熟時，蒜農(nóng)們卻可能血本無歸。

說到這里，筆者不由想起了上世紀90年代初，陜西省興起的“超大穗”熱，1公斤種子被炒到200元，于是，很多糧農(nóng)到處求購超大穗麥種，那一年所有的麥田里生長的基本都是超大穗小麥，但是，僅僅半年之后，超大穗小麥的售價迅速回落到最低點，所有糧農(nóng)苦不堪言，而偷著數(shù)鈔票的則是那些到處宣揚“超大穗”的炒作者。

據(jù)此前媒體報道，普洱茶炒作之后，游資迅速撤走，剩下大量苦不堪言的農(nóng)戶。這種人為改變供求關系而導致的價格上漲，正由普洱茶等向日常農(nóng)產(chǎn)品蔓延。

天災之后，更要謹防人禍。從甲流，到西南旱情，投機者似乎找到了新的金融“玩具”，大蒜、辣椒、甘蔗……輪番蹂躪，打著自由市場的幌子，制造著一個個“信息陷阱”，低買高拋，大賺特賺。

因此，遏制游資投機，眼光不能僅僅只盯著股市、樓市、期貨市場，對于關系國計民生的農(nóng)產(chǎn)品的投機行為，央行應該更放在心上。(傅春榮)