據(jù)新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，7月27日，蔬菜價格小幅波動；禽蛋價格以漲為主；牛羊肉、水果、水產品、食用油價格微幅波動。

5月底以來，全國雞蛋價格呈上漲走勢，7月中旬以來漲速明顯加快，7月14日~27日連漲14天，其中27日價格創(chuàng)下此輪最大漲幅。與5月底相比，目前全國雞蛋平均價格累計上漲11.6%。從省區(qū)市來看，所有省區(qū)市雞蛋價格均出現(xiàn)上漲。

天氣炎熱導致蛋雞產蛋量下降，飼料價格上漲致使部分養(yǎng)雞戶退出，蛋雞存欄量有所減少，是此次雞蛋價格快速上漲的主要原因。短期內雞蛋價格仍將高位運行。